Tip:
Highlight text to annotate it
X
Fat, Sick and Nearly Dead (2010)
Vreau sã cumpãr niºte þelinã. Ai ºi roºii?
Da, am. Câte vrei? Le dau câte douã la un dolar.
Bine, douã la un dolar. Iau patru roºii.
- Mai iau ºi o ceapã. - O ceapã. Sunt douã la un dolar.
Bine, iau douã.
- Cât costã tot? - Patru dolari.
Patru dolari.
- Nu e foarte scump, nu-i aºa? - Nu, nu e prea scump.
- Pãstreazã restul. - Bine, mulþumesc.
Bine, bãieþi, mulþumesc foarte mult.
- Sã mai vii pe aici. - O sã mai vin.
- Sã aveþi o Zi A Recunoºtinþei fericitã. - ªi tu. ªi sã nu mergi prea repede.
Bine, prietene. La revedere.
M-am gândit cã ar fi bine sã gãsesc ceva pe lângã autostradã, în inima naturii.
Un loc bun ºi frumos aici, în Arkansas, ºi sã-mi iau prânzul de Ziua Recunoºtinþei,
... sub formã de suc de legume ºi fructe. Care, apropo, n-are carne de curcan in ea.
Într-un fel ciudat sunt recunoscãtor cã m-am îmbolnãvit.
Pentru cã dacã nu mã îmbolnãveam nu-mi ascultam corpul sã o iau mai uºor.
ªi sã mã fac bine.
ªi, cine ºtie, dacã nu mã îmbolnãveam nu o luam mai uºor, muream de inimã ºi...
... voi n-aþi fi aflat niciodatã. Sunt al naibii de recunoscãtor pentru asta.
ªase sãptãmâni mai devreme.
Individul ãsta e GRAS!
Acum se simte rãu.
Australienii sunt la fel de graºi ca ºi americanii.
Obezitatea poate sã te omoare.
APROAPE MORT!
TRAPÃ SPRE IEªIREA DE URGENÞÃ
O cãlãtorie de 60 de zile.
GRAS, BOLNAV ªI APROAPE MORT
Bunã ziua!
Mã numesc Joe Cross.
ªi sunt australian.
Cred cã v-aþi dat seama de asta dupã accentul pe care îl am.
Tocmai am ajuns în Statele Unite.
Nu o sã mãnânc nimic din ce mâncaþi voi.
Am venit aici ca sã þin post 60 de zile.
Tot ce o sã fac este sã beau suc. Suc verde ºi crud.
Timp de 60 de zile. ªi 60 de nopþi.
De ce fac asta?
Ei bine, o sã vã arãt de ce.
Uitaþi-vã bine de tot la burta mea!
Câte pizza, hamburgheri, cartofi prãjiþi am îngurgitat.
Ca sã creez opera asta de artã.
Cu siguranþã nu reprezint imaginea sãnãtaþii perfecte.
Arãt de parcã am înghiþit o oaie.
Nu sunt doar supraponderal, ci sunt ºi bolnav.
În ultimii nouã ani am luat pastile zi ºi noapte.
Doar ca sã supravieþuiesc.
Dar începând de astãzi spun: Ajunge!
ªtiu ce ziceþi: Nu ar fi de ajuns sã mãnânc fructe ºi legume?
De ce sã le transform în suc?
Ei bine, uitaþi-vã de câte vegetale e nevoie ca sã fac doar un suc.
Nu conteazã cât de înfometat sunt.
Nu cred cã pot sã mãnânc atât de patru ori pe zi.
Aºa cã, dacã le transform în suc mã supraalimentez cu nutrienþi.
Sunt foarte multe, nu-i aºa?
Am mai încercat asta, dar nu pentru o perioadã aºa de lungã.
În trecut, mereu m-am întors la vechiul stil de alimentaþie.
De data asta, dupã ce termin regimul, vreau sã continui sã mãnânc sãnãtos.
Dar mai întâi, trebuie sã trec cu bine peste urmãtoarele 60 de zile.
Aºa cã mi-am fãcut un plan.
Urmãtoarele 30 de zile o sã le petrec prin ºi în jurul New York-ului.
ªi dupã asta o sã traversez þara în lung ºi în lat.
Fac un documentar despre sãnãtate.
- Despre ce? - Sãnãtate.
- Sãnãtate? - ªtii tu, despre ce mâncãm.
De fapt eu traversez America, fac un tur prin toate statele.
Am o boalã cronicã, e ca o iritaþie cronicã.
- Ce e aia? - E o afecþiune, adicã o boalã.
Am ajuns în situaþia asta mâncând lucruri nesãnãtoase, fãrã vegetale ºi fructe.
Cred cã ceea ce mâncãm e foarte important pentru starea noastrã de sãnãtate.
Sunt în post alimentar cu suc vegetal. Aþi auzit vreodatã de post alimentar?
Apã ºi suc vegetal.
60 zile de suc vegetal ºi apoi timp de 6-8 luni mãnânc doar legume, fructe,
- Nuci, seminþe, fasole, mazãre... - Asta e o nebunie!
- Eu nu cred cã aº supravieþui mâncând asa. - Ba eu cred cã ai supravieþui.
- E de necrezut. - Mie-mi spui?
Vreþi sã ºtiþi ce altceva e de necrezut?
La câþi doctori am fost când m-am îmbolnãvit.
La ºase doctori am fost.
Mi s-a prelevat piele ºi am facut *** sã vãd dacã reacþionez la unele substanþe.
Am luat o grãmadã de pilule. Ba am stat ºi 40 de zile în spital.
Când am vãzut cã nimic din astea nu merg am început sã explorez medicina alternativã.
Masaje, acupuncturã, ierburi chinezeºti, bãi cu nãmol, analizã celularã si de pãr.
Chiar ºi ºamani.
Lista e nesfârºitã.
ªi atunci mi-am zis: stai puþin!
Când mã juleam în genunchi în copilãrie, nu trebuia sã fac nimic.
Doar sã nu îmi deranjez rana ºi sã fiu cuminte.
Mã fãceam bine.
Dacã trupul se fãcea bine singur pe dinafarã.
De ce nu s-ar face bine singur ºi pe dinãuntru?
Deci unde greºeam?
Pentru început, nu îmi stabilisem prioritãþile bine.
Pânã atunci mã concentrasem pe a face bani.
În loc sã am grijã de sãnãtatea mea.
ªi uite unde m-a adus stilul ãsta de viaþã.
ªi ãsta era doar începutul.
Acum mi-am stabilit o misiune de îndeplinit: sã mã vindec.
Ceea ce înseamnã sã...
Sã ajung sã nu mai iau pastile.
Sunt în dimineaþa primei zile.
E timpul sã îi fac o vizitã dr. Joe Fuhrman.
El este expert în nutriþie.
Nu aveþi o afecþiune obiºnuitã, dar e legatã de o manifestare autoimunã.
Am avut pacienþi cu afecþiunea dv., s-au descurcat destul de bine cu boala.
Unii dintre ei chiar au scãpat de ea.
- Aºa, Joe, vino ºi urcã-te pe cântar. - Bine. E momentul adevãrului.
- Ia sã vedem. - Sunt gata.
Dr. Furhrman e de acord sã mã supravegheze în timpul postului.
Atât timp cât fac analize de sânge la fiecare zece zile.
Schimbarea în bine va fi definitivã doar cu schimbãri permanente în stilul de viaþã.
Nu o sã fii permanent sãnãtos dacã nu îþi schimbi definitiv felul în care trãieºti.
- Sã vedem cât ai în talie. - Uitaþi-vã. Metrul ãla e destul de lung?
Perioada de post poate fi folositã în a-þi antrena papilele gustative.
E important sã gãseºti ceva sã te motiveze sã mãnânci sãnãtos dupã perioada de post.
- Bunã, mamã. - Bunã, Joe.
E dimineaþa zilei a doua.
Am fost îngrijoratã cã tu faci lucrurile astea.
Mi-e greu sã înþeleg *** cineva poate face asta timp de 60 de zile.
Primele zile fãrã mâncare sunt cele mai dure.
Sã nu mãnânci e ca ºi *** te-ai rupe de societate.
Când nu mãnânci mâncare obiºnuitã nimic nu mai pare normal.
Nici la tv nu puteam sã mã uit din cauza reclamelor cu mâncare.
Nu mai vrei sã fii în compania oamenilor, nici în apropierea mâncãrii.
Cel mai fericit eram în pat.
Nici nu mai vroiam sã mã ridic din pat.
Vroiam doar sã stau în pat ºi sã îmi plâng de milã.
Azi a fost ziua a 3-a. E destul de rãu în seara asta.
M-am simþit destul de rãu cu gândul la sarcina asta uriaºã pe care o am de fãcut.
Lipsa mâncãrii începe sã mã doarã ºi încep sã simt din plin asta.
Aº vrea sã dorm ºi sã mã trezesc peste douã luni, când toate astea se terminã.
ªtii *** se spune, eºti vinovat, trebuie sã plãteºti.
ªi nu e nicio îndoialã, sunt vinovat.
ªi cu adevarat...
Nu am avut grijã de corpul meu.
E un lucru dur sã fii ataºat emoþional de mâncare.
Astea sunt pilulele pe care trebuie sã le iau.
Sunt tablete de 5 mg de Prednison.
Sunt 15 mg în total aici.
Înainte sã incep regimul atât trebuia sã iau în fiecare zi.
Uitaþi-vã aici... la astea...
Uitaþi-vã la flacoanele astea, nu aratã bine, nu-i aºa?
Dacã eºti o persoanã sãnãtoasã n-ar trebui sã umbli cu astea la tine mereu.
Cine ar fi crezut... eu unul n-aº fi crezut cã eu sunt acela.
Care sã... trebuiascã sã facã asta.
Eram în California, m-am dus sã joc golf ºi mi-am zis:
Poate am atins vreo plantã urzicãtoare.
În seara aceea m-am culcat ºi când m-am trezit a doua zi,
Pe braþe ºi pe picioare aveam o senzaþie de mâncãrime, simþeam nevoia sã mã scarpin.
Parcã e alergie, o alergie cronicã.
ªi... se întinsese pe tot corpul, pe piept ºi pe spate,
Mã aprinsesem ca un pom de crãciun.
Afecþiunea asta a mea funcþioneazã în felul urmãtor:
Când te înþeapã un þânþar, receptorii din pielea ta trimit un semnal la creier.
Avem un invadator în sectorul 3, distribuiþii histaminele!
Recepþionat, histaminele se livreazã!
Histaminele fac sã se umfle vasele de sânge din jurul înþepãturii.
Fãcând mai dificilã rãspândirea otrãvurilor din saliva tânþarului, prin corp.
Ca efect secundar zona se umflã, se înroºeºte ºi apare mâncãrimea.
Dar, din cauza afecþiunii mele, receptorii din piele trimit mesaje greºite.
O strângere de mânã e ca ºi *** ai fi înþepat de o mie de þânþari.
SOS, SOS, lucrurile au scãpat de sub control aici.
Toate histaminele, prezentaþi-vã la posturile de luptã!
ªi asta se poate întâmpla oricând, în orice parte a corpului meu.
Ziua 14, scãdere în greutate: 12 kg Doza Prednison: 10 mg
Mai am doar senzaþia de miros, nu mai am poftã.
În mod normal aº fi mâncat douã din astea.
Nu douã felii, ci douã pizza întregi.
O sã ies de aici.
Am tot venit în Statele Unite în ultimii 35 de ani.
Chiar am locuit aici când eram copil. E ca o a doua casã pentru mine.
Consider cã americanii sunt foarte prietenoºi.
Poate cred asta din cauzã cã nu sunt de pe aici.
De asemeni îmi place mult mâncarea americanã.
ªi dacã îmi voi schimba cu adevãrat felul în care îmi trãiesc viaþa,
Va trebui sã îmi înfrunt demonii care mã opresc sã fac asta.
Aºa cã n-aº gãsi un loc mai bun ca sã scap de obsesia mâncãrii,
Decât aici, în America, patria hamburgherului.
- Ai auzit vreodatã de post alimentar? - Da.
- Ai þinut post vreodatã? - Doar când n-am avut bani sã mãnânc.
Atunci e singura datã când þin post.
Am þinut odatã un regim care zicea cã slãbeºti 6 kg în 4 zile.
Consta în... În prima zi nu mãnânci decât ceva de genul a nouã lucruri.
Elimini din dietã toate lichidele ºi sucurile
ºi mãnânci doar nouã hotdogs.
- Mãnânci doar nouã hotdogs. - Da, în prima zi.
- Eu n-aº fi niciodatã în stare sã postesc. - De ce nu?
- N-am destul autocontrol. - ªi tu?
Pur ºi simplu nu-mi place sã nu mãnânc. Chestia asta nu e de mine.
A doua zi mãnânci ceva de genul, fructe, mere, nouã bucãþi.
Eu, odatã, timp de patru ani am mâncat doar lunea, miercurea ºi vinerea.
A treia zi mãnânci ouã, fierte, poþi sã mãnânci nouã ouã.
Eu nu þin post, mãnânc repede dar nu postesc (repede=post in englezã)
- Mãnânci repede. - Da.
- În a patra zi mãnânci din toate astea. - Bine.
- ªi astea au fost cele patru zile de post. - Ai reuºit sã scapi de ceva kilograme?
Da, am pierdut vreo 6 kg cu dieta asta.
Nu mã intereseazã asta.
De câte ori aud pe cineva cã face asta se simte rãu la sfârºit,
Devine nervos, îºi urãºte copii, soþul...
E nervos, iritat.
ªi apoi ajunge sã slãbeascã 4 kg ºi apoi le pune la loc în 3 sãptãmâni.
- Eºti din Australia? - Da, sunt din Australia.
Mi-am dat seama, vorbeºti ca Russel Crowe.
- Te referi la accent? - Da, ai accent.
- Nu sunt un actor la fel de bun ca el. - Te înþeleg.
De la început îi plãcea mult sã mãnânce, avea o sticlã, o bea aºa repede.
ªi când termina pur ºi simplu o arunca în cealaltã parte a camerei ºi cerea alta.
Îi plãcea mult ºi Coca-Cola.
- ªi lui tatã-sãu la fel, iubesc Coca-cola. - Aºa e...
Virginia ºi Merv Cross mama ºi tatãl lui Joe
În liceu eram într-o formã bunã. Am sãrit facultatea, m-am dus la muncã.
M-am fãcut broker la bursa din Sydney.
Dupã cinci ani m-am apucat sã lucrez pe cont propriu.
La vârsta de 23 de ani fãcusem o grãmadã de bani din acþiuni.
Cu banii ãºtia poþi sã iei maºini rapide, bãrci mari, nopþi de distracþie,
ªi în cazul meu mâncare, multã mâncare.
ªi am avut din plin.
În anii aceia greutatea lui creºtea ºi scãdea.
Creºtea ºi scãdea mult.
Rãcealã, depresie, durere de cap, mahmurealã, varice, menstruaþie, stres...
- Vreau sã îmi faci sucul tãu preferat. - Sucul meu preferat?
- Da. - Cocktail de curãþare.
- Cocktail de curãþare, sunã bine. - Conþine morcovi, mere ºi alte vegetale.
- Mergeþi acolo ºi o sã vi-l preparãm. - Excelent. Mulþumesc mult.
Þinând post cu suc vegetal totuºi mãnânci ceva. Bei nutrienþi.
În special mulþi micronutrienþi din fructe ºi legume.
ªi pentru cã e în formã lichidã e absorbit rapid.
Asta e un mod rapid ºi uºor de a da corpului tãu,
O sursã foarte puternicã de nutrienþi sãnãtoºi.
Acum gândeºte-te la ce considerãm în mod normal a fi sucul în þara asta.
Este cel din sticle, de la magazin.
Chiar dacã scrie cã are zahãr adãugat sau nu,
Este foarte procesat, trecut prin multe operaþiuni de preparare.
ªi nu seamãnã deloc cu sucul de fructe ºi legume pe care îl facem acasã.
Aº dori un suc mic de mere, vã rog.
Mulþumesc.
De parcã n-ar pãrea normal sã nu mãnânci mâncare obiºnuitã.
Adicã, de unde vine treaba asta cu trei mese pe zi?
Cine hotãrãºte sã mãncãm trei mese pe zi?
De ce nu sunt ºase sau ºapte, sau douã? Nu înþeleg asta.
Ziua 19 Piaþa fermierilor
Spanac ºi leguminoase.
Astea vor fi o parte din viitorul meu.
Ar trebui sã iubesc spanacul.
Când mãnânci trei mese pe zi, ºi ai 41 de ani,
Asta înseamnã cã ai mâncat 41.000 de mese toatã viaþa.
Mergem în vacanþe, dormim noaptea,
Dar nu ne gândim sã îi dãm corpului nostru o perioadã de odihnã.
Ziua 22 La lucru.
Tot din cãlãtoria asta face parte ºi faptul cã demisionez, nu mai aºtept.
ªi odatã ce faci asta e surprinzãtor ce uºor devine totul.
Nu e nimic în asta care sã mã ºocheze, nu o sã am un atac de panicã,
ªi sã alerg sã îmi ***ãr o gogoaºã.
Ziua 25 Sãrbãtoarea de Halloween
Aºa.
Nu am nevoie de prea multã energie ca sã diger, sã pot sã am energia zilei.
Uite ce am aici, e deja tot ce am nevoie. Aºa cã...
O sã mã gândesc cã mâncarea pe care am mâncat-o acum douã luni e încã aici.
ªi sã îmi închipui cã o mãnânc chiar acum.
Aºa cã ideea de a posti nu e unicã. De fapt, postul e parte din noi, ca oameni.
Vedeþi voi, milioane de ani am trãit dupã o filozofie de vânãtori-culegãtori.
Dar ca sã supravieþuim când nu era nimic de vânat sau cules,
Am devenit niºte frigidere umane.
Am devenit capabili sã stocãm hrana ºi sã o purtãm cu noi când nu aveam ce mânca.
La începuturi omul depunea mult efort doar ca sã supravieþuiascã.
În lumea noastrã modernã nu avem nevoie sã consumãm prea multã energie.
În realitate, mulþi oameni nu consumã deloc energie, avem slujbe foarte sedentare,
Nu alergãm dupã animale, nici animalele nu ne fugãresc,
Mergem la serviciu cu maºina, stãm la birou, stãm în faþa tv-ului,
ªi cu toate astea consumãm mult mai multe calorii decât avem nevoie,
În special din alimente procesate, rafinate ºi gata preparate.
De fapt, 61 la sutã din mâncarea americanilor este mâncare procesatã.
Mã refer la grãsimi, zahãr, fãinã în special.
Iar procesarea, care implicã gãtirea ºi încãlzirea, distruge hrana.
Cu alte cuvinte, mâncarea procesatã nu are, probabil,
Nici o zecime din nutrienþii originali care erau în hrana în starea iniþialã.
Ziua 31, New York, Kg pierdute: 21 kg Doza Prednison: 7.5 mg
Azi e ziua 31.
Am ajuns la jumãtatea drumului.
ªi... e timpul sã schimb peisajul.
- Nu e aºa rea, nu? - Nu.
Deci ce pãrere aveþi? O sã beau ºi eu cu voi.
E destul de bun.
Tu ce crezi? Nu-þi place?
Are gust de...
- De iarbã. - De iarbã?
- Da! - Serios?
E bine dacã are gust de iarbã, sunt destui care ar bea aºa ceva.
*** þi se pare?
Nu e rãu deloc.
Ce-ai zice dacã þi-aº spune cã beau suc din legume doar de 39 de zile?
- Ce zici de asta? - Aº zice cã eºti nebun.
Ai sã le spui tinerilor vreun secret despre *** sã trãiascã o viaþã sãnãtoasã?
Da, sã fie buni ºi drãguþi cu ceilalþi.
Ãsta sã fie rãspunsul? Dar ce crezi despre sã mãnânce hranã sãnãtoasã?
- Sigur ºi asta e foarte importantã. - Dacã nu vrei sã te constipi, e bunã.
Asta aºa e.
Cu cât mâncarea e mai aproape de starea ei naturalã, cu atât e mai sãnãtoasã.
De ce fructele ºi legumele sunt bune pentru noi?
Micronutrienþii sunt, în esenþã, vitaminele ºi mineralele.
De unde ne luãm micronutrienþii? În principal din hrana vegetalã.
Toatã hrana vegetalã e binefãcãtoare ºi esenþialã pentru sãnãtatea omului.
Totul de la construirea muºchilor pâna la funcþiile imunitãþii,
În prevenirea rãcelii, în pãstrarea sãnãtãþii.
Am aflat cã hrana se poate împãrþi în douã: micronutrienþi ºi macronutrienþi.
Hrana bogatã în micronutrienþi este compusã
din legume, fructe, nuci, seminþe ºi leguminoase.
Hrana bogatã în macronutrienþi constã în celelalte alimente.
- Ce fel de mâncare preferaþi? - Aproape orice.
Pizza, carnea de pui, de porc, cartofii.
Avem KFC pe colþul ãsta.
- Cãutaþi un vânzãtor de hotdogs? - Da.
ªi pe colþul ãla e un magazin Burger King.
- Îþi place Burger King? - Mult de tot.
E ora 11 ºi 10 minute dimineaþa. De ce cãutaþi hotdogs?
Îl mâncaþi pe post de mic dejun sau ca pe o gustare între micul dejun ºi...
Ca pe o gustare între micul dejun ºi prânz.
Eu prefer carnea ºi cartofii.
Nu prea mãnânc nimic în rest.
Dacã mãnânc legume sau fructe, o fac cu moderaþie.
Nu mãnânc nici fructe ºi nici legume.
- Ce ai avut aici? - Pepsi.
- Ce altceva mãnânci? - Mâncare mexicanã.
Doar mâncare mexicanã ºi pepsi, nimic altceva?
Mai beau ºi Cola.
Mãnânci multe legume ºi fructe?
Nu.
Dacã þi-aº spune cã fructele ºi legumele te ajutã sã îþi pãstrezi sãnãtatea...
Ar schimba ceva în felul în care gândeºti despre ele?
- Probabil cã nu. - De ce nu?
Pentru cã am 16 ani.
- ªi cu dieta *** stai? - Mãnânc mult.
- Ce mãnânci? - Plãcintã, prãjiturã, hamburgheri.
- Câte kg ai acum? - 165-170 kg
- E cam mult. - ªtiu.
Doctorul nu îþi spune sã ai grijã ce mãnânci?
Nu îþi baþi capul cu ce spune el, mãnânci oricum ce vrei.
Nu pot sã mã abþin, n-am voinþã, sunt slab.
- Cine e de vinã dacã ai 150 kg? - Doar eu sunt de vinã, nimeni altcineva.
Nimen altcineva nu controleazã ce mãnânc, nimeni nu îmi spune ce sã mãnânc.
E vina mea, nimeni nu mã obligã sã le mãnânc mâncarea.
În ce priveºte dieta nesãnãtoasã, cine e de vinã?
- A mea. - E vina mea pentru *** arãt.
Sunt prins ºi nu pot sã scap din capcana asta.
Odatã ce ai început sã mãnânci fast-food începe sã îþi placã.
Vreau sã fiu sincer, începe sã îþi placã.
Nu-i aºa cã þi-ar plãcea sã mergi sã iei un meniu rapid, nu-i aºa?
Mãnânci în principal legume ºi fructe? Sau mãnânci ºi fast-food?
KFC, McDonalds... Chuck E. Cheese...
*** e sãnãtatea ta, te simþi bine?
Nu prea, simt cã ar trebui sã mai slãbesc
- Cât ai vrea sã slãbeºti? - Cel puþin 25 kg.
- *** crezi cã te-ai îngrãºat cele 25 kg? - Lenevind ºi mãncând.
Mie îmi place mult sã mãnânc.
- Te uiþi la tv când mãnânci? - Da.
Când te uiþi la tv simþi cã ai vrea sã mãnânci?
Da, ajungi la un punct în care ai vrea sã mãnânci tot ce se gãteºte acolo,
ªi sã tot mãnânci de parcã îþi e foarte foame.
Cei mai mulþi americani poftesc mai multe calorii decât au nevoie, ºi se ingraºã.
Sunt obligaþi sã mãnânce mai mult, devin dependenþi de mâncare
Mâncând hrana vegetalã neprocesatã care ocupã mult spaþiu, te simþi sãtul.
În plus conþine ºi mulþi nutrienþi care îþi taie pofta de calorii în exces.
Lumea modernã cosumã prea multe alimente procesate ºi produse animale.
Avem de suferit pentru cã nu mâncãm destule alimente naturale.
Mâncarea tipic americanã e compusã în proporþie de jumãtate din carne,
Un sfert din legume prea mult gãtite sau ceva preparat din cartofi,
ªi celãlalt sfert e compus din vreun carbohidrat alb rafinat.
Bunã dimineaþa.
Cafeneaua Cowboy
- Ce mãnânci acolo? - Pui prãjit cu piure de cartofi.
- Ce fel de pui prãjit? - Fripturã de pui.
ªi piure de cartofi, porumb...
- Ce mâncaþi acolo? - Ficat cu ceapã.
Vãd cã aveþi pui cu salatã acolo, e foarte sãnãtos.
- Da, nu e rãu deloc. - Mâncaþi des salatã?
- Destul de des. - ªi *** crezi þi-a influenþat sãnãtatea?
Mã simt bine, dar am avut o operaþie la inimã, aºa cã...
Operaþia v-a schimbat felul de a mânca?
- Nu, absolut deloc. - Atunci de ce mâncaþi legume?
Chiar nu mãnânc diferit de înainte de operatia pe inimã.
Am doar o viaþã ºi mãnânc ce îmi place.
Nu conteazã cât trãiesc, 55 sau 65 de ani.
Mâncarea formatã din fructe ºi legume ºi nuci ºi seminþe si celelalte de genul asta,
Dacã ai mânca în proporþie de 90 % aºa,
ªi sã zicem cã ai putea sã mãnânci de douã ori pe sãptãmâna ce ai vrea,
Carne, hamburgheri, orice doar de douã ori,
Crezi cã te-ar ajuta regimul ãsta sã-þi prelungeºti viaþa?
Dacã aº face asta? Probabil cã nu.
E bine, mãcar sunteþi sincer. Apreciez asta.
Dv. ce credeþi despre asta?
Mã preocupã lucrurile astea, pentru cã stiu cã îmi influenþeazã speranþa de viaþã.
ªi îmi afecteazã ºi sãnãtatea.
Dar e greu sã...
... sã mã controlez mereu în privinþa asta.
- Vreau sã vã întreb ceva. - Desigur.
Sã presupunem cã dieta asta funcþioneazã. ªi cã prelungeºte viaþa cu 5, poate 10 ani.
Ce veþi face cu anii ãºtia?
- Aveþi copii? - ªase.
Eu consider cã sã îþi vezi copii crescând ºi sã fii acolo sã îi înveþi ceea ce ºtii,
Doar fiind în viaþã, pentru ei ca sã îi ajuþi, e foarte important.
- Eu am diabet de tip 2. - Care a fost reacþia dv. când aþi aflat?
Dacã am avut tendinþa de a nega ceva, nu era negarea cã am diabet,
De fapt negam cã trebuie sã fac ceva în privinþa asta.
Ãsta era lucrul pe care refuzam sã îl cred.
Eu n-am mai mâncat mâncare normalã de 6 sãptãmâni.
Dar mã simt mai bine ºi mai satisfãcut decât dacã aº fi mâncat ce aveþi acolo.
- Pãreþi cã aveþi energie. - Da, mã simt foarte bine.
Aþi mâncat doar suc de 42 de zile dar nu pare cã hainele vã vin mai largi.
- Vreþi sã vedeþi *** arãtam la început? - Bineînþeles.
- Aºa arãtam atunci. - Eu arãt mai mult aºa decât dv.
Vedeþi cã m-am schimbat?
Cam aºa arãt eu.
Seamãnã cu mine?
Da, nu arãtai la fel de fericit ca acum, se vede clar asta.
Uite ce cred eu, nu sunt doctor dar vã recomand, ca sã vã recãpãtaþi sãnãtatea,
Sã staþi mai mult în preajma celor ca el care mãnâncã sãnãtos.
ªtiu cã m-aº simþi mult mai bine dacã aº avea greutatea apropiatã de a lui.
Sid, îmi pare bine de cunoºtinþã.
Mi se pare extraordinar cã pot sã stau aici, fãrã sã sã mã deschei la pantaloni.
Poate sã parã un lucru lipsit de importanþã.
Pot chiar sã îmi simt oasele ºoldului, cred cã nu le-am mai simþit de 10 ani.
Parcã acum îmi vãd corpul, trebuie sã fac din nou cunoºtinþã cu corpul meu.
Simt un impuls care mã face sã mã simt bine în privinþa a ce am de fãcut.
- Ce trebui sã faci sã trãieºti mai mult? - Cred cã ar trebui sã îmi schimb dieta.
- Aºa crezi? - ªtiu sigur cã aºa e.
- Când ai nevoie sã îþi schimbi dieta? - Nu ºtiu, într-o zi o sã fac ºi asta.
Mi-a spus doctorul sã îmi schimb dieta dacã nu vreau sã mor de inimã.
- Pâna când þi-a spus sã faci asta? - În cinci ani.
Vreau sã stau în viaþã cât mai mult ca sã fiu lângã nepoþi.
- Pot sã te întreb ce vârstã aveþi? - Am 42 de ani.
- Ce vârstã aveþi? - 39.
Care credeþi cã e speranþa dv. de viaþã dacã continuaþi sã trãiþi în acelaºi fel.
Cred cã ajung la 55 de ani.
Bãnuiesc cã ajung la 50-55 de ani.
- Cred cã o sã trãiesc pânã în 45 de ani. - Pânã în 45 de ani.
Ce simþi când te gândeºti la asta?
Nu prea bine...
Pentru cã ºtiu cã trebuie sã mãnânc sãnãtos.
Nu ºtiu cât o sã trãiesc, dar sper cã au costiþe în rai.
Cât aº vrea sã trãiesc? Sã vedem.
Vreo 90 de ani.
- 90? - Da.
Ce crezi cã trebuie sã faci ca sã trãieºti atat?
Sã am grijã sã nu fiu ucisã.
Bunã ziua.
- Aþi auzit de post? - Arãt de parcã aº fi auzit de post?
Tu arãþi de parcã ai ºti multe despre mâncat.
Se vede cã ºtiu multe despre mâncat, dar cã nu stiu prea multe despre postit.
- Þii o armã dedesubt în caz de nevoie? - Sigur.
- Pot sã mã uit la ea? - E încãrcatã.
Bine, am înþeles.
Dacã aº vrea sã port o armã, de care mi-ai recomanda sã cumpar?
Asta dacã nu prea mã pricep la arme.
Pe ãsta mi-l recomanzi? Aia e o armã pentru fetiþe.
Pare o armã pentru fetiþe. E adevãratã?
N-ai putea sã faci prea mult rãu cu asta.
- Nu e adevãratã, nu-i aºa? - Da, e adevãratã.
- Dacã aº vrea disearã sã îþi fur tv... - Mâine n-ai mai filma.
Care crezi cã e cea mai mare ameniþare la adresa securitãþii naþionale în SUA?
- Graniþele. - Adicã controlul prost al graniþelor.
Ce zici dacã ar fi acum în þara asta ceva care ar omorî 70 milioane de oameni?
- Chiar sunt în SUA lucruri care ucid aºa. - Da, asta vã întreb.
- Þigãrile, probabil. - Aºa.
De astea ne-am lãsat.
Dar de mâncarea fast-food ce ziceþi?
- Da, suntem amatori de fast-food. - Sunteþi?
Ce fel de fast-food preferaþi?
De când ne-am pensionat nu cred cã am mâncat acasã mai mult de douã ori pe lunã.
Deci vã gãtiþi mâncarea de douã ori pe lunã.
Poate. În rest mâncãm în oraº.
Cât cântãriþi acum?
Cam 145 kg.
Fratele meu e doctor
L-am vãzut *** s-a chinuit ca vegetarian toatã viaþa ºi a murit de cancer.
Cred cã e alegerea oamenilor. Eu am hotãrât sã mor fericit.
Eu sunt un individ gras ºi fericit.
Cred cã o sã mã costumez în Moº Crãciun de anul nou.
Cred cã Dumnezeu o sã te ia când o sã îti vinã rândul, oricum ai fi, gras sau slab.
Am urmat sfaturile doctorului Fuhrman ºi mi-am fãcut periodic analize de sânge.
E timpul sã merg sã iau rezultatul ultimelor analize.
Colesterolul a scãzut de la 204 la 135 colesterolul LDL de la 132 la 86.
Ziua 49, Kg pierdute: 30 kg Doza Prednison: 3,5 mg
- Sunt bune rezultatele? - Da, rezultatele sunt foarte bune.
- Electroliþii *** sunt? - Perfect normali.
Totul e absolut perfect.
Important este cã avem o ocazie fãrã precedent în istorie,
Ca sã fim sãnãtoºi ºi sã trãim mai mult ca niciodatã pânã acum.
Nu trebuie sã ajungem sã avem demenþã la bãtrâneþe, sau atac de cord.
Nu e obligatoriu sã avem atac cerebral ºi putem reduce mult riscul de cancer.
E ceva ce mi se pare interesant la oamenii care spun cã nu ar putea sã þinã dieta.
Faptul cã nici mãcar nu vor sã încerce. Nu pot sã înþeleg asta.
Dacã vrei sã þii o dietã 10 zile ºi reuºeºti sã þii doar 7 zile e bine ºi aºa.
Nu înseamnã cã ai ratat totul, e foarte bine cã ai încercat.
Dacã eºti hotãrât sã încerci dieta, probabil prietenii te vor crede nebun.
Sã fac asta 60 de zile?
Am vorbit cu el acum câteva sãptãmâni, se gândea sã renunþe.
60 de zile e al naibii de mult.
ªi sã bei doar suc?
Vi se pare cam mult? Poate, dar sã nu uitaþi de unde am plecat.
M-am chinuit cu o afecþiune groaznicã timp de nouã ani.
Pentru care a trebuit sã iau Prednison, un steroid puternic, cu multe efecte adverse.
Am 41 de ani, sunt gras ºi bolnav, e simplu sã îti dai seama ce mã aºteaptã.
Chiar dacã am cunoscut mulþi oameni care îºi dãdeau seama cã au aceeaºi soartã,
Am cunoscut ºi mulþi oameni care credeau cã pe ei nu îi aºteaptã aºa ceva
*** i-ar fi afectat o dietã normalã de 10 zile?
Siong din Iowa s-a hotãrât sã afle pe pielea ei.
Spre deosebire de mine, ea era cãsãtoritã, ºi a trebuit sã gãteascã pentru familia ei.
Când am cunoscut-o în New York mi-a spus cã suferã de migrene.
ªi cã era interesatã sã vadã dacã dieta poate sã o ajute în privinþa asta.
Nu ºtiu care încotro pe aici.
Îmi place muzica asta.
Am migrene de la anumite mirosuri sau dacã mãnânc anumite lucruri.
Migrenele îmi provoacã greaþa ºi vomit, nu mai vãd ºi nu mai aud când se produc.
Beþi pânã la fund, bãieþi.
Doamne, ce gust rãu are!
E bãutoare de cafea, aºa cã...
O sã îºi dea seama care e situaþia. O sã aibã probleme cã nu mai bea cafea.
- Bunã, Joe. - Bunã, Siong, ce mai faci?
- Sunt bine, tu ce mai faci? - Bine ºi eu, mulþumesc. *** te simþi?
Azi mã simt foarte obositã, parcã sunt în ceaþã.
- În general sunt bine. - Crede-mã, o sã fie mai bine.
- Vrei cartofi prãjiþi sau copþi? - Nu ºtiu, prãjiþi ar fi bine.
Când or sã înceapã sã miroasã cred cã o sã ies de aici.
Începe sã îmi placã.
Am ceva amuzant sã îþi zic.
În prima zi când am bãut sucul ãsta, în juma de orã eram la baie.
ªi...
M-am curãþat total ºi m-am gândit cã...
Ieri când am bãut primul pahar de suc eram iar la baie pentru o bucatã bunã de vreme.
ªi mi-am zis: ce naiba se întâmplã?
La naiba...
Mã încearcã o foame teribilã, sau cel puþin aºa cred.
Cine spunea cã asta o sã fie amuzant?
Fata mea zicea asta, deci m-a minþit.
S-a înºelat, din pãcate, ceva de genul ãsta. Oricum...
Am meditat, m-am întins, am þinut incantaþii, m-am rugat...
ªi dupã toate astea tot simt nevoia sã pãlmuiesc pe careva.
Nancy e prietena mea de 20 de ani cel puþin.
Nancy e o persoanã foarte conºtientã de persoana ei.
Face miºcare, mãnâncã corect...
Aºa cã ea o sã fie exemplul meu de urmat.
Mergem în partea aia?
ªtii ceva? Cred ca am putea sã mâncãm din asta. E aºa gustoasã...
Mor de foame!
Hamburgheri, vreau ºi eu...
Da, cafea. Mergi, fato.
- N-avem voie sã mâncãm nici din aia. - Miroase bine.
- Cu cafeaua a fost cel mai greu... - Putem sã mâncãm mãcar o boabã de cafea...
- Încerc sã mã las de cafea. - Vrei sã miroºi puþinã?
Vino încoace.
ªi de câte ori trec pe lânga Starbucks sau de câte ori trec pe lângã cafetierã...
Parcã aº vrea sã întind mâna sã iau ºi eu.
- Uite, sunt ºi gogoºi, ºi eclere. - Pleacã de acolo.
Eu plec.
Dimineþile sunt cele mai bune.
Serile, ºi seara trecutã când echipa a fost la masã ºi a luat mâncare mexicanã...
E una din mâncãrurile mele preferate.
N-am deloc respect faþã de mine, recunosc asta.
M-aº fi dus sã iau niºte mâncare mexicanã ºi sã plec acasã cu ea.
Kyle ºi-a luat suc.
Zice: lucrurile merg bine, mamã, e greu uneori când echipa mãnâncã la restaurant.
ªi el stã în maºinã.
ªi îmi pare rãu pentru el.
ªi închid telefonul ºi merg sã mãnânc ceva ºi mi se pare foarte greu sã fac asta,
Pentru cã mã gândesc, doamne, el stã acolo în maºinã ºi bea suc vegetal,
Iar eu tocmai mã duc sã mãnânc ceva minunat.
Ziua 52, Kg pierdute: 33 kg Doza Prednison: 3 mg
Îmi beau sucul...
Un lucru care mã mirã foarte tare este cât de multã energie am bând doar suc.
ªtiu cã nu o sã pot þine dieta asta mereu,
Aºa cã sper cã o sã fie de ajuns sã îmi revigoreze organismul.
ªi, credeþi sau nu, îmi propun sã mãnânc ºi mai multe legume ºi fructe.
Salut, numele meu e Joe.
Cât ai de condus?
- Câte mile ai fãcut pânã azi? - Vreo 150.000.
Eu de fapt fac o cercetare, încerc sã mã vindec, am o boalã de care vreau sã scap.
Eu sunt atât de mare din cauza steroizilor ºi a condusului.
Pentru ce iei, ce problemã de sãnãtate ai?
- Îi zice Urticarius Vasculitis. - ªi eu am aceeaºi problemã.
- ªi sistemul tãu imunitar e distrus? - Da, ºi al meu.
E extraordinar, eºti primul pe care îl întâlnesc ºi care are aceeaºi problemã.
Care þi se pare cel mai rãu lucru în legãturã cu asta?
Umflãturile, bãºicile ºi durerea.
E greu sã îþi gãseºti mâncarea potrivitã?
Da, foarte greu.
În cele mai multe locuri gãsesc mâncare prãjitã, aici pizza, hamburgheri.
Am descoperit cã pentru mine cel mai bun e postul, poate ar merge ºi la tine.
Pot sã fac pariu pe viaþa mea, ºi probabil ca asta ºi fac, cã asta e calea de urmat.
ªi eu sunt dispus sã îmi pun speranþele în asta.
Sã mergem sã facem un suc.
Am cuplat alimentarea la baterie, iar aici am storcãtorul.
Sucul iese pe aici. Vino ºi încearcã ºi tu.
Trebuie sã apeºi pânã jos.
- Nu cred cã e prea greu, nu? - Nu e chiar aºa greu.
- Probabil cã ai ºi tu curent în camion. - Da, am.
ªi acum chestia asta o sã îþi salveze viaþa.
- Miroase bine. - Nu-i aºa?
- Chiar e bunã. - E mai bunã decât sucul la sticlã.
- Aºa e. - Noroc!
Te sfãtuiesc sã mãnânci hranã bogatã în micronutrienþi timp de douã luni.
Dupã aceea poþi sã þii prima dietã. Apoi mã suni ºi îþi împãrtãºesc dieta mea.
O sã fiu alãturi de tine, sã te ajut sã treci prin dietã.
ªi dacã nu slãbeºti pânã la 95, 100 kg, îmi mãnânc pãlãria.
De necrezut, în opt ani de când am boala am întâlnit unul, doi cu aceeaºi problemã.
Dar nu cu probleme chiar identice, ºi întâlnesc pe cineva într-o parcare,
ªi are ºi aceeaºi vârstã cu mine. Are boala de patru ani.
De necrezut!
Ziua a 6-a de dietã, din 10 propuse.
Recunosc, mirosul de aici mã înnebuneºte.
Dintre toate mâncãrurile pe care le poþi pune în faþa cuiva.
Pâinii fierbinte, proaspãt coaptã îþi e probabil cel mai greu sã îi reziºti.
Cel puþin aºa era pentru mine, pentru cã am fost foarte aproape sã cedez.
Nu sunt mâncãtoare de carne, dar costiþele alea arãtau aºa bine.
ªi miroseau bine. Sucul ãsta nu e deloc bun în comparaþie cu aia.
E un efort foarte mare.
Nu m-am aºteptat sã îmi fie aºa greu sã rezist.
Nu ºtiam cã sunt aºa slabã când trebuie sã rezist mâncãrii.
- Bunã ziua. Siong, ce mai faci? - Sunt bine, Joe, tu ce mai faci?
- Eu sunt destul de bine. - Arãþi foarte bine.
Mulþumesc, ºi tu arãþi foarte bine. Spune-mi tot, *** te simþi?
Mã simt foarte bine, nivelul de energie este destul de ridicat.
Sunt mai puþin obositã, chiar ºi atunci când nu þin dieta.
Nu mai am deloc migrene, aºa cã a fost o experienþã beneficã.
Asta e excelent, se vede cã faþa ta se simte mai clara ºi curatã.
Cred cã organismul mi s-a curãþat din cap pânã în picioare.
Pãrea cã totul îi scãpase de sub control.
Dar de când a început sã þinã dieta asta, lucrurile au început sã se îmbunãtãþeascã.
A preluat controlul asupra greutãþii ei, atitudinea e pozitiva, somnul e bun
Era disperatã în privinþa corpului ei, a somnului, a stãrii ei fizice în general.
Cu moralul era destul de bine dar starea ei fizicã se înrãutãþea.
Aºa cã sunt veºti bune pentru amândoi.
Mã simt foarte diferit acum faþã de când am început.
Mã simt sãnãtoasã ºi fãrã dureri de cap, asta e partea cea mai bunã.
E incredibil.
Nu vreau sã slãbesc foarte mult, vreau doar sã am sãnãtatea bunã.
Nu regret cã am þinut dieta, as þine-o din nou, ºi probabil cã o voi face.
Deci iatã-mã în dimineaþa zilei 61 a dietei.
Care ar fi fost un mod mai bun de a termina dieta decât la 600 m deasupra pâmântului,
... într-o dimineaþã frumoasã.
Sus, în acel balon, mi-am reînnoit angajamentul
Sã nu mãnânc altceva decãt hranã cu micronutrienþi pânã scap de medicamente.
Dar apoi urmeazã adevãratul test: voi reuºi sã obþin ºi sã menþin o viaþã echilibratã?
Am ajuns la 60 de zile, iatã-mã.
Mi-am muºcat buza, mi-am pierdut antrenamentul de a mesteca.
Am veºti bune, m-am întors în Australia, sunt 8 sãptãmâni de la scena din balon,
ªi ghiciþi ce, nu mai iau deloc medicamente.
A trecut o sãptãmânã întreagã fãrã niciun pic de prednison.
E senzaþional, sentimentul e foarte plãcut.
Schimbãrile pe care le-am fãcut nu îmi ajutã doar corpul.
ªi gândirea mea a suferit schimbãri mari.
Îmi investesc banii în afaceri în creºtere, ºi în USA ºi aici, în Australia.
Am gãsit omul potrivit, suntem încrezãtori cã e ce ne trebuie.
Bunã, sunt Shane Hudson.
Eu sunt Joe, ce mai faci?
Deci care e situaþia?
Asta e una dintre rochiile din colecþia de primãvarã-varã.
Ceea ce ºtiu este cã nu a arãtat niciodatã atât de bine
ªi în ºedinþe gândeºte mult mai clar.
E foarte interesant.
Pentru cã mâncarea e mai curatã.
ªi deci ºi procesele de gândire sunt mai curate.
Se vede clar o diferenþã.
Deci iatã-mã.
M-am întors în Australia, ºi lucrez la noul Joe.
Un Joe mai sãnãtos.
Un Joe mai fericit.
Era perfect, lumea era a mea.
ªi chiar atunci...
Aþi accesat cutia poºtalã a lui Joe Cross din SUA.
Din pãcate sunt în Australia acum.
Vã rog sã lãsaþi un mesaj ºi vã voi suna eu. Mulþumesc pentru cã aþi sunat.
Joe, aici e Phil.
E prea târziu ca sã îþi cer ajutor?
Am obosit sã mã mai privesc *** arãt.
Trebuie sã gãsesc o soluþie.
Sper cã nu e prea târziu sã îþi cer ajutor.
Tocmai am primit un apel îngrijorãtor de la Phil Staples, ºoferul de camion,
Pe care l-am cunoscut în Winslo, Arizona, ºi care are aceeaºi afectiune ca ºi mine.
Mi-ai oferit ajutorul tãu, ºi m-am gândit sã îl accept.
Sunã-mã, te rog. Mulþumesc, Joe, la revedere.
I-am oferit ajutorul meu, ºi o sã mã þin de cuvânt.
O sã merg acolo, ºi o sã vãd ce pot sã fac.
În ultimii ani am luat atât de multe pastile,
e uimitor câte am luat.
M-am sãturat de asta.
Nu mi se pare un lucru bun, nu mai am energie nici sã merg.
Am dureri mereu din cauza greutãþii, la genunchi, la picioare, la spate.
Nu am nicio dorinþã sã merg, ºi ºtiu ca ar trebui sã îmi doresc asta.
Tocmai am ajuns în Sioux Falls.
Nu departe de Sheldon.
Sunt aici ca sã mã întâlnesc cu Phil.
Dupã ce am vorbit la telefon, Phil s-a hotãrât sã þina dieta 10 zile.
Sunt convins cã Phil e capabil sã þinã dieta 10 zile.
Pare foarte hotãrât, am discutat la telefon de câteva ori.
E la început de drum.
E de admirat voinþa lui.
ªi-a luat liber de la slujbã. Nu e lucru uºor.
Asta pentru cã nu are multe mijloace de existenþa, financiar vorbind.
κi pune sãnãtatea pe primul loc.
- Ce mai faci, prietene? - Sunt încã aici, gata de drum.
Arãþi mult mai bine decât atunci când te-am vazut ultima oarã.
- Crezi cã e vreo diferenþã? - Da, e mare diferenþã.
Vreau ºi eu sã ajung aºa.
Prietene, o sã ajungi ºi tu aºa.
- Þi-am adus un cadou australian. - Mulþumesc.
Astea sunt culorile sportive australiene, verde ºi galben.
Avem aici Australia, drapelul nostru,
Ce vezi aici, în faþã
Un cangur.
Aºa e. E al tãu, prietene.
Ãsta e începutul, ia uitã-te la mãrimea lui.
2XL
Bine, ºi care e mãrimea pe care o porþi în mod normal?
5XL, 6XL
- Cel de pe mine e 6XL. - ªi deci ãsta ce e?
- O provocare. - O þintã, un scop la care sã ajungi.
Asta e o chestiune de viaþã ºi moarte pentru tine, dupã pãrerea mea.
- Chiar cred cã asta e situaþia. - Da, chiar este.
Nu ºtii *** eram când eram bolnav.
Dar, prietene, mã uit la tine ca în oglindã, aºa eram ºi eu.
Nu eram chiar aºa mare ca tine, dar probabil tot acolo ajungeam ºi eu.
Nu e înfricoºãtor când pãrinþii tãi, sau rudele, sau cei apropiaþi,
Te întreabã dacã ai vrea sã te îngroape, sau sã te incinereze cãnd o sã mori,
Pentru cã eºti prea mare ºi s-ar putea sã fie dificil sã fii îngropat.
Devine prea costisitor sã te îngroape ºi te întreabã dacã ai vrea sã fii incinerat.
Pentru oamenii sãnãtoºi o dietã de 10 zile nu e grea.
Dar când eºti sub tratament medicamentos, ai nevoie de supravegherea unui medic.
L-am dus pe Phil la un control complet, ca sã fim siguri cã nu are nimic altceva grav.
Ce o sã putem spune dupã controlul ãsta?
O sã putem spune dacã inima lui e în regulã,
Dacã are vreo problemã din cauza greutãþii.
Totul este bine în privinþa asta.
Alte *** de fãcut, analize de sânge,
ªi apoi la aparatul Dexa, care mãsoarã conþinutul de grãsime ºi de muºchi.
Îmi pare rãu, dar limita de greutate pe aparat este de 160 kg, nu poate fi folosit.
Din cauza greutãþii aparatul nu ar funcþiona *** trebuie.
Mã deprimã când cineva îmi zice "tip mare".
Vreau sã mã ºtie lumea din nou, ca doar Phil.
Nu vreau sã sperii lumea când vede un individ mare ºi aparent supãrat.
Care, de fapt, nu e supãrat.
Sunt doar un individ care are dureri.
Urcaþi-vã ºi staþi drept.
Gata, aveþi 1,86 m înãlþime.
Greutatea este de 195 kg.
Faceþi ceva exerciþii fizice în momentul ãsta?
- Merg de la camion la parcare. - Bine.
Toate astea sunt prea mult pentru mine acum.
- Mã doare când merg prea mult. - Aºa e.
*** simþi picioarele ºi gleznele? Ai probleme multe cu umflarea lor?
Da, mai ales la piciorul stâng.
Existã pericolul sã fie pielea afectatã, ulceraþii care se infecteazã, ca la diabet.
Ai 195 kg, adicã un index de masã corporalã de 58, idealul fiind de cel mult 25.
Ceea ce te situeazã la obezitate extremã sau obezitate morbidã.
E aproape de limita dispozitivului ãsta, cu încã câteva kg n-aº mai fi putut sã mãsor.
Care e prognoza dacã Phil nu face nimic pentru asta,
ªi lucrurile merg în continuare *** merg acum?
Care sunt lucrurile neplãcute la care trebuie sã se aºtepte?
Dacã nu îi mai scade greutatea, ºi lucrurile merg în acelaºi sens,
Poate sã se îmbolnãveascã de diabet,
Tensiunea arterialã va creºte ºi va avea nevoie de medicamente pentru asta.
Având în vedere istoricul familiei ºi tensiunea arterialã mare,
Va exista un mare risc de atac de cord.
Dacã vei avea atac de cord, inima se dilatã de la atac de cord ºi de la tensiune mãritã,
În cele din urmã nu vei mai putea sã respiri ºi vei intra în insuficienþã cardiacã
Dacã apneea din timpul somnului pe care probabil o ai din cauza greutãþii, continuã
Va apãrea nu risc mare de atac cardiac, ceea ce înseamnã ca va trebui sã iei
Alte pastile pentru a drena lichidul care se acumuleazã în plãmâni,
Lucru care îþi va limita posibilitatea de a te deplasa în continuare,
ªi va exista riscul morþii subite din cauza greutãþii prea mari.
Ai putea sã nu te mai trezeºti într-o dimineaþã.
Înfricoºãtor.
Phil a primit toate încuviinþãrile de la medic cã poate începe o dietã de 10 zile.
Aºa cã a plecat la supermarket sã cumpere fructe ºi legume.
N-o sã credeþi cu cine ne-am întâlnit în parcare.
- Deci el e fratele tãu? - El e fratele meu, Barry, zis Bear.
Ce pãrere ai de situaþia lui actualã, unde se aflã acum?
Sigur are nevoie de ajutor.
Dar cred cã, dacã dieta funcþioneazã, cã totul va fi bine pentru el.
- Întotdeauna a fost aºa? - Sigur cã nu.
- A fost un copil slãbãnog - ªi ce crezi cã s-a întâmplat?
E greu de spus, pentru cã ºi eu m-am delãsat, aveam 90 kg odatã.
ªi acum am cam 135 kg, dar eu sunt vinovat pentru asta.
Nu fac miºcare *** ar trebui, nu mãnânc sãnãtos.
Asta e în mare ºi problema lui Phil. Nici el nu face miºcare ºi mãnâncã la fel.
Sper doar cã o sã meargã dieta asta la el, pentru ca are mare nevoie.
Am venit sã cumpãrãm mâncarea.
Bine, ºi eu am cumpãrãturi, mi se topeºte îngheþata.
Bine, la revedere, toate cele bune.
Pentru cã Phil n-a fãcut niciodatã aºa ceva,
Ne-am gândit cã ar fi cel mai bine dacã l-am îndepãrta de toate tentaþiile.
Dr. Badberg a sugerat ca Phil sã facã ceva exerciþii fizice,
Începând cu ceva mers uºor ºi înot.
Aºa cã am gãsit un loc frumos lângã un lac.
Din punctul meu de vedere, cele zece zile de dietã,
E o mare realizare ºi va fi un succes enorm,
ªi, fãrã îndoialã, o sã te simþi extraordinar la sfârºitul dietei.
Ce am putea folosi pentru suc dimineaþa, pentru început?
Eu obiºnuiam sã încep cu fructe,
ªi dupã aceea sã foloseºti legumele, cu ceva fructe, în restul zilei.
Aratã bine.
- Aratã bine, nu-i aºa? - Aºa mi se pare.
Noroc, prietene!
E gustos.
- Îþi place? - Da, îmi place asta.
- Cât crezi cã ai putea sã te plimbi? - Cred cã aº putea 5 min. dus ºi 5 întors.
Bine, plimbare de 10 min., e un început bun.
Sã mergem!
Era deprimat.
ªi cred cã se apropia de, cred eu, pragul sinuciderii.
Cred cã se sinucidea cu mâncarea.
Când Joe l-a oprit în parcare a atins o coardã sensibilã în el.
ªi cred cã asta a fost un lucru bun.
- ªtii sã mã gãseºti la telefon, sunã-mã. - Bine.
N-o sã fie uºor, dar ºtiu cã poþi sã o faci.
Cred cã acum ºtiu ce trebuie sã fac.
Nu e nimeni vinovat pentru situaþia în care am ajuns. Doar eu port vina.
Stau în picioare ºi nu pot sã îmi vãd degetele de la picioare.
Nu sunt prea încântat de asta.
Nici nu pot sã mã îngrijesc, sã mã spãl aºa *** trebuie.
Când merg la toaletã,
E destul de...
Aproape fac acrobaþii, se poate spune cã e nevoie de gândire creativã,
Ca sã îmi fac toaleta în acele zone de jos.
Am început sã cresc în greutate dupã ce m-am întors din forþele aeriene.
Când m-am întors acasã ºi am început sã mãnânc prea mult.
Pentru cã nu eram prea fericit.
ªi am început sã mãnânc prea mult.
ªi aºa au decurs lucrurile de atunci, încetul cu încetul m-am izolat de ceilalþi.
Am început din nou sã conduc camionul.
Scuza mea era cã îi calc pe urme tatãlui meu.
Pentru cã tatãl meu era sofer de camion.
Dar, stiþi...
Stând în camion ºi mergând cu el mult timp.
ªi izolându-mã ºi mâncând doar mâncãruri grase,
Aºa a început totul.
Lucrurile au devenit cu adevãrat rele doar dupã al doilea divorþ.
Atunci am început cu adevãrat sã cresc în greutate.
Pentru cã credeam cã sunt un ratat.
Aºa cã am început sã mãnânc pânã nu am mai putut.
Din cauza sãnãtãþii ºi a ce se întâmpla cu mine, am fost un tatã groaznic.
Nu vreau sã mã vadã copiii mei aºa.
Nici mãcar bãiatul meu cel mic, el are opt ani.
E la vârsta când are nevoie sã îºi vadã tatãl.
Am tendinþa sã mã ascund din cauza asta.
Nu i-am dat nicio ºansã.
Când am ajuns sã mã simt mai bine în pielea mea,
ªi sã fiu în stare sã fac lucruri cu fiul meu cel mic,
Sã joc fotbal sau baseball în parc.
Sã merg cu el la meciuri ºi la lucruri din astea.
Sau doar mergând prin oraº ºi vorbind cu el,
Despre fiecare zi ºi despre ce se întâmplã în viaþa lui tânãrã.
Vreau sã particip la toate astea.
Fiind la distanþã de un cheeseburger de un atac cardiac, nu e lucru bun.
ªi asta mã supãrã, mi-e fricã sã fac orice cu el.
De asta vreau sã am grijã.
Ei toþi, copiii mei mai mari, vreau sã mã vadã toþi slab ºi frumos, din nou.
M-au vãzut în fotografii...
ªi vreau sã mã vadã din nou ca acolo.
Ceea ce vreau sã fac este sã pierd un minim de greutate.
Aº fi fericit sã pierd mãcar 10, 15 kg.
Am fost campion la înot de când aveam opt ani pânã la 15 ani.
Am câºtigat trofee ºi medalii cu echipa de înot.
Dacã n-aº fi renunþat...
Poate aº fi ajuns la Olimpiadã.
Nu mi-am îndeplinit multe scopuri.
Dar pentru sãnãtatea mea ºi pentru viaþa mea,
Ãsta e scopul meu ºi am de gând sã mi-l þin,
Am sã lucrez la el,
Sãnãtate, sãnãtate, sãnãtate, ãsta e scopul meu principal.
Phil avea obiceiuri culinare tipice pentru dieta americanul mediu.
Ca procentaj al caloriilor, în mare 60 % din ce mâncãm,
Sunt mâncãruri procesate sau rafinate...
30 % sunt produse animale,
5 % cereale integrale ºi cartofi
ªi doar 5 % sunt fructe ºi legume,
Adicã tocmai alimentele care ne furnizeazã cei mai mulþi micronutrienþi.
Fãrã aceºti micronutrienþi, celulele noastre vor deveni slãbite.
ªi devin susceptibile unor întregi grupe de boli.
Dar Phil a schimbat situaþia asta gravã.
A ridicat procentul de vegetale pe care le consuma,
De la 5 % pânã la maximul posibil de 100 %.
Fructele ºi legumele sunt sistemul de transport,
Care aduce energia soarelui în celulele noastre,
Oferind micronutrienþii de care au nevoie.
Micronutrienþii nu doar hrãnesc celulele,
Ei ºi curãþã ºi eliminã toxinele.
ªi le ajutã în felul ãsta sã reziste tuturor bolilor.
De aceea e aºa important ceea ce mâncãm.
O sã las detaliile sã fie prezentate de experþi.
Am aici acest afiº, a fost facut un studiu.
Cu dr. Barbara Sarter,
De la Universitatea California de Sud,
ªi cu dr. Colin Campbell de la Universitatea Cornell
Asupra oamenilor care au avut pierdere de greutate, diabetici sau cu tensiune.
Sau boli de inimã.
În acest studiu, asupra celor care au urmat dietã vegetarianã,
Aceastã piramidã are legumele la bazã,
Apoi fructe ºi leguminoase, cereale integrale, nuci ºi seminþe,
ªi mai sus produsele animale sunt în cantitate micã.
Cantitatea este consumatã de douã ori pe sãptãmânã sau mai rar.
ªi consumând rar alimente procesate.
Rezultatele aceste diete sãnãtoase fiind cea mai mare pierdere de greutate,
Din toate studiile din istoria medicalã.
Pierderea medie a fost de 24 kg pe persoanã.
ªi au reuºit sã ºi-o menþinã, acele persoane nu s-au mai îngrãºat la loc.
Ar fi foarte bine dacã oamenii ar fi informaþi, ar putea sã ia decizii corecte.
Ar putea sã ia decizia sã nu se sinucidã cu mâncarea nesãnãtoasã.
Din pãcate cei mai mulþi americani nu sunt bine informaþi.
E ca ºi *** am spune: vrei sã fumezi?
Dacã vrei sã fumezi, n-ai decât sã fumezi.
Dar o sã ai atac de cord, o sã ai cancer.
Nu te poþi eschiva de la legile biologice ale cauzei ºi efectului.
Ce se va întâmplã atunci, este ce se întâmplã cu orice american.
ªi vei ajunge într-o crizã de sãnãtate, ºi vei fugi la doctori,
Cãutând medicamente care sã îþi rezolve simpomele rele pe care le ai.
Dureri de cap, obosealã, alergii sau afecþiuni autoimune ºi digestive.
Vom ajunge o societate schiloditã medical pentru cã urmãm o dietã,
Care ar fi perfect conceputã pentru a avea o epidemie de afecþiuni aºa *** avem acum
ªi bineînþeles obezitate, diabet ºi toate bolile legate de ignoranþa nutriþionalã.
Când þii dietã existã întotdeauna ceva care sã te facã sã îþi doreºti sã renunþi.
Vreun obstacol, ceva care sã facã totul foarte greu.
Pentru Phil, lucrul ãsta a fost grãtarul de pe 4 iulie.
Ce aº face acum în mod normal ar fi sã mã îndop din greu, frate.
Salatã de cartofi, cârnaþi, hamburgheri, fripturi, sucuri, lapte.
ªi acum sunt obligat sã mã uit la asta...
ªi sã beau... ... asta.
Îmi pare bine cã te cunosc, Phil, eu sunt Joanie, ºi eu sunt Ray.
Îmi pare bine cã vã cunosc.
- Ce ai aici, Phil? - Am fructe ºi legume aici.
- E gustos. - Nu e rãu, aº putea sã þin ºi eu dietã.
- Bei tot paharul ãla mare? - Da, pentru cã asta e masa mea.
- Te simþi sãtul când termini paharul ãla? - Da, chiar mã simt sãtul.
- Bei asta de cinci zile? - Cinci zile ºi am slãbit 7 kg, aproape 10.
ªi beau apã.
Mã inspiri ºi pe mine.
Dieta asta nu e doar pentru indivizii mari, ca mine, e pentru toatã lumea.
Cred cã o sã o þin ºi eu.
Îmi plãcea, mã simþeam bine cã fac asta.
Eram fericit, era prima datã când schimb ceva.
Sunt doar un ºofer de camion de 42 de ani, din Iowa.
Nu sunt ºefu' de la NASA, sau de la vreo corporaþie,
Dar nu sunt nici prostu' satului, mulþumesc cerului pentru asta.
Suntem învãþaþi în biblie, în Noul Testament.
Iisus a þinut post 40 de zile.
Ioan Botezãtorul a þinut post ºi el.
Apostolii au postit cu Iisus.
ªi nu doar creºtinii au postit.
Cei mai mulþi credincioºi, inclusiv musulmani, evrei, hinduºi ºi budiºti.
Cu toþii au postit.
Cred cã toþi au fãcut ceva bun postind.
- Ce mai faci, prietene? - Foarte bine, am slãbit 15 kg.
15 kg., fantastic. În ce zi suntem, Phil?
E ziua a 9-a, a 10-a, am pierdut ºirul.
Care a fost cel mai greu lucru în astea 10 zile?
Weekendul de 4 iulie
ªi totul a fost legat de dependenþa mea de mâncare.
Hamburgheri, cârnaþi, vechiul eu a ieºit la suprafaþã.
Am vorbit cu cineva, lângã grãtarul lui,
ªi n-o sã te mint,
Mi-a trecut prin cap gândul, în timp ce vorbeam cu el,
Sã mã duc sã iau un cârnat chiar de pe grãtar.
Gândul ãsta chiar mi-a trecu prin cap.
Ce te-a oprit sã faci asta?
Probabil bunul simþ.
Fac toate astea pentru ca viaþa mea sã fie mai sãnãtoasã.
În momentul ãsta aº vrea sã þin dietã 30 de zile.
Vreau sã fiu sigur cã vei continua din propria ta voinþã.
ªi cã nu faci asta pentru altcineva decât tine.
Eºti sigur cã vrei sã faci asta pentru tine?
Da, vreau sã fac asta pentru mine.
Deja m-am gândit, în zece zile de când facem asta,
Am dat jos cam douã bile de biliard.
Nimic nu m-ar face mai fericit, decât sã mã depãºeºti, prietene.
Probabil nu e cel mai uºor lucru de fãcut,
Dar meritã din plin.
Doar uitându-te la el poþi spune cã meritã.
Mama mea a încercat atât de multe lucruri,
Toate pilule pentru dietã din toate magazinele
Sau de oriunde le-a gãsit, la TV sau altundeva.
A cheltuit mii de dolari.
Dar ãsta e un lucru pe care nu l-a încercat.
ªi dacã asta o funcþioneazã aºa de bine la Phil,
De ce nu ar funcþiona la oricine altcineva?
ªi e totul natural, probabil ãsta e cel mai bun lucru.
Cred cã asta ar fi perfect.
Aº vrea sã pot sã o fac sã încerce dieta asta acum.
La naiba, urãsc bila asta!
E cineva?
Bunã. Uitã-te la tine.
Valvele aratã bine, inima bate mai bine decât ultima datã.
Se pare cã tot ceea ce faci funcþioneazã.
- Bunã. - Bunã.
- *** te simþi? - Dupã *** aratã testele, sunt foarte bine.
Chiar eºti bine. Ai scãzut de la 195 kg la 167, deci 28 kg într-o lunã, excelent!
Tensiunea arterialã a scãzut de la 160/84, tensiune mare, pânã la 136/70, normalã.
Perfect!
Iar trigliceridele, care sunt grãsimile din corp, sunt 216.
În momentul ãsta, trigliceridele totale sunt 161, ceea ce înseamnã aproape normal.
Medicaþia pe care o iau, crezi cã, dacã continui dieta, sigur cã o sã fac analize,
Dar credeþi cã o sã pot sã o elimin, sau mãcar sã reduc medicaþia?
Probabil cã vom putea sã o reducem, dacã nu vom reuºi sã o eliminãm complet.
Pe mãsurã ce lucrurile se îmbunãtãþesc.
- Bine. - Cu urticaria *** mai eºti?
N-am mai avut nicio crizã de mai bine de o sãptãmânã.
- Bine. - De obicei am reacþii, pete mici, ici-colo.
- Bine. - Mã întreb dacã sã continui, crezi cã pot?
Da, totul aratã bine, nu sunt semne cã îþi provoacã efecte adverse.
Eºti mult mai sãnãtos decât acum o lunã.
Perfect.
Nu-i aºa cã e incredibil?
E extraordinar, sunt foarte fericit ºi încântat de evoluþia lucrurilor.
Putem sã zicem cã e un miracol.
Da, cam aºa e...
Micile progrese pe care le-am obþinut mã fac fericit.
Felicitãri Phil, ai fãcut treabã bunã.
- Am adus niºte suc cu mine, gustaþi? - Sigur.
În cea mai mare parte sunt vegetale, dupã *** se vede, i-am zis Verde Cel Puternic.
Îþi dau sã bei o duºcã micã.
Noroc!
Cine ar fi crezut cã Phil ar putea într-o zi,
Un ºofer de camion din Iowa *** eºti tu,
O sã aducã substanþe de vindecat într-un spital!
Ce ironie, nu-i aºa?
Phil nu e singurul cu veºti bune.
La ºase luni dupã ce mi-am terminat dieta, sunt cu 40 kg mai uºor.
- Simþi vreo durere în piept? - Nu.
Bine.
70% dintre bolile pe care le avem, sunt cauzate de stilul de viaþã.
Ce exerciþii fizice facem, fumatul, ce mâncãm.
Adicã grãsimile saturate, carbohidraþii, sarea ºi alcoolul.
Acum... putem sã consumãm aºa ceva? Sigur, dar unii oameni consumã prea mult.
Cine ar fi crezut cã o sã mã bucur la vederea unei salate de brocoli.
În mod sigur ºi-a schimbat stilul de viaþã. Dar nu a schimbat doar ce mãnâncã.
A devenit mai activ fizic, nu mai bea alcool.
Nu mai bea ceai ºi nici cafea.
ªi nu mai mãnâncã hranã procesatã industrial.
Ceea ce a realizat o sã îl ajute foarte mult sã previnã bolile de inimã,
Cancerul, bolile mentale, diabetul,
ªi un mare numãr de alte afecþiuni medicale pentru cã duce un stil de viaþã sãnãtos.
ªi a fãcut asta la 40 de ani.
- Uitã-te *** arãþi! - Am slãbit ceva, nu-i aºa?
Ca sã fiu cinstit, probabil Joe ne-a inspirat pe toþi.
Da, aºa e, chiar dacã nu-mi vine sã recunosc.
- Nu-i spuneþi cã am zis asta - Da, nu-i spuneþi.
Nu vrem sã îi hrãnim orgoliul maºinii ãleia de slãbit.
Suntem convinºi cã ºi noi ar trebui sã þinem o dietã din aia.
M-a convins sã încerc ºi eu ºi chiar am tinut dieta,
ªi am þinut-o timp de trei zile.
ªi i-am zis, prietene, am migrene, nu am putut sã dorm,
Nu puteam sã mã concentrez la muncã,
I-am zis, nu ºtiu *** ai reuºit tu, dar eu nu mai pot.
Am nevoie de o plãcintã cu carne.
Sunteþi pregãtiþi pentru ce urmeazã?
Atunci þineþi-vã bine de ananaºi!
Pentru cã Phil a þinut dietã pentru încã 30 de zile.
Aºa e, a þinut dietã 60 de zile, cu nimic altceva decât suc de fructe ºi legume.
Pe mãsurã ce treceau sãptãmânile, avea din ce în ce mai multã energie.
Faþa lui începuse sã se lumineze,
ªi a inspirat multã lume din comunitatea lui sã facã la fel.
S-a simþit aºa de bine încât a vrut sã afle toatã lumea.
Aºa cã a început o dietã cu toatã comunitatea.
Varzã creaþã.
Uitaþi *** a fãcut.
Magazinul a luat 10 storcãtoare de fructe ºi legume.
Pe care le închiriazã tuturor celor care vor sã încerce dieta.
Ce au de fãcut?
Timp de ºase zile, sã se hrãneascã doar cu suc.
Atât timp cât sunt sub supravegherea doctorului de familie.
- Cred cã e bun. - ªi mie îmi place.
Reacþia oamenilor a fost neaºteptat de favorabilã.
ªi oamenii se înscriau deja pentru urmãtoarea serie.
Ei bine, în prima zi m-am întrebat de ce fac asta.
Pentru cã, înþelegeþi, îmi place sã mãnânc.
Dar, în ziua a treia, m-am întors acasã dupã o zi de lucru de 14 ore,
Moment în care în mod normal m-aº fi dus sã mã culc,
În loc sã fac asta m-am dus afarã ºi am mai lucrat încã o orã ºi jumãtate,
Am intrat la computer timp de o orã, apoi m-am uitat la tv o orã.
ªi m-am dus la culcare la 10:30 ºi m-am trezit la ora 4, aºa cã...
Îmi dau seama cã acum am mult mai multã energie.
În ziua a 4-a m-am simþit extraordinar.
Dorm foarte bine.
Am slãbit 4 kg.
Am scãzut în greutate 8 kg.
M-am cântãrit de dimineaþã ºi am slãbit 11 kg.
Aºa cã sunt bucuros.
Astãzi m-am cântãrit.
ªi am slãbit 46 kg, ceea ce înseamnã...
ªase bile de bowling, doamnelor ºi domnilor.
Atât obiºnuiam sã car pe mine pânã în urmã cu 57 de zile.
Distribuite pe tot corpul.
Bunã dimineata. *** te simþi azi?
- Mã simt extraordinar - Bine.
Care e situaþia cu scãderea metotrexatului?
E extraordinar, mã întreb dacã o sã scad ºi mai mult.
Da, probabil cã o sã scazi ºi mai mult. Ai cinci sãptãmâni fãrã iritaþii?
Fãrã nicio iritaþie, nici mãcar dureri sau mâncãrimi.
În momentul în care o sã te scoatem de pe metotrexat,
- Te scoatem ºi de pe hidroxiclorochinã. - Bine.
În cele din urmã o sã te scoatem de pe toate.
Când te întorci la lucru ºi la celelalte?
Nu vreau sã mai fiu ºofer de camion, aproape m-a omorât asta.
Am fãcut câteva cereri pentru locuri de muncã active.
Adicã unde sã fac mai multã miºcare.
Familia ta ce pãrere are?
Toþi sunt mândri de mine, toþi sunt fericiþi pentru asta.
Fratele meu e puþin invidios pentru cã i-o iau înainte.
Eu slãbesc, el se îngraºã.
ªtii ce-mi place mie? Îmi place ºunca. N-ar trebui dar îmi place.
ªi mie îmi place ºunca.
Obiºnuiam sã am în camion.
Probabil în weekend aº þine ºi eu puþin dieta cu suc.
ªi aº vrea sã fac ºi plimbãri...
Ceva exerciþii pe ici pe colo.
La mine, problema este...
Datoratã limitãrilor induse de relaþiile sociale, de slujbã, de familie.
Dacã aº face asta, atunci... ºtii tu...
Aº fi tentat de ce se mãnâncã acolo.
ªi probabil n-aº rezista tentaþiilor.
Nu trebuie sã o faci atâta timp cât am facut-o eu.
Adicã poþi sã faci ca sã te detoxifiezi ºi sã-þi echilibrezi corpul o sãptãmânã.
Am nevoie de mai mult de o sãptãmânã ca sã-mi detoxifiez corpul ãsta mare.
Sunt întrebat asta foarte des, trebuie sã o fac la fel de mult ca tine?
- Da! - Ba nu!
Poþi sã o faci zece zile, mãcar atât.
Pentru cã, ºtii, în primele zile o sã te simþi terminat.
O sã te simþi cam rãu pentru cã te detoxifici.
ªi dupã o vreme o sã simþi cã ai mai multã energie.
Da, asta ar fi problema mea, aº încerca sã pun o fripturã în storcãtor.
Ar ieºi mare mizerie.
ªi ar fi o dovadã foarte bunã pentru mulþi oameni,
Cã se pot face schimbãri mari în stilul de viaþã.
Fãrã sã fii nevoit sã apelezi la chirurgie, sau pilule sau alte rezolvari de moment.
În modul ãsta starea o sã dureze mai mult pentru cã schimbi total alimentaþia,
ªi tot ce e legat de felul în care îþi trãieºti viaþa.
Dupã ce trec de asta, deja m-am hotãrât sã mãnânc supe ºi salate o perioadã.
Nu mai simt nicio dorinþã sã mãnânc mâncare fast food acum.
Mi-a dispãrut nevoia asta.
Asta e ceva ce am vrut dintotdeauna sã fac.
Sã ajut oamenii.
Într-un fel sau altul.
ªtiind cã am reuºit sã îl ajut pe Eugene mi-a transformat viaþa în bine.
- Salut, vino în bucãtãrie. - Salut, Bear.
O sã stau jos, dacã îmi permiþi.
Ce s-a întâmplat?
Am fost la Sioux Falls, sã mã operez la genunchi.
ªi totul a fost bine vreo douã ore dupã ce am ajuns acasã.
ªi apoi am simþit durerea asta, în piept, mã durea tare.
Am crezut cã poate sunt gaze, nu ºtiu.
ªi mi s-a deplasat la falcã, parcã mi se blocase, mã durea tare.
Apoi m-a luat ameþeala.
Nu mai puteam sã respir.
Aveam transpiraþii fierbinþi.
M-am sprijinit pe dulap, voiam sã înceteze nu mã simþeam deloc bine.
I-am spus Claudiei: ar fi bine sã mã duci la spital, ceva nu e în regulã.
ªi m-au cãrat la spital
M-au întins pe masã, m-au dezbrãcat, m-au conectat la aparate,
Mi-au spus cã am un atac de cord.
- M-ai speriat destul de tare. - M-au bãgat în sperieþi ºi pe mine.
Nu vreau sã-mi pierd fratele mai mare.
Ce medicamente ti-au dat?
Ce ai acolo?
Câte puþin din toate.
- Niºte aspirinã. - Aºa.
Ceva de subþiat sângele.
Metformin, ãsta e pentru diabetul de tip 2 pe care îl am.
Mavic, pentru inimã.
Lipitor, ãsta cred cã e pentru colesterol, nu sunt foarte sigur.
Opt medicamente, cost lunar fãrã asigurare: 571 dolari.
Atacul de cord mi-a deschis ochii, într-un fel.
Modul în care trãiam era nu prea bun.
ªi în plus vreau sã scap de pilulele astea.
Pentru cã sunt o grãmadã de pastile, ºi asta nu e bine.
O sã ajung sã-mi creascã al treilea ochi sau ceva de genul ãsta.
Bine, cu ce începem?
De obicei e bine sã începem cu varza creaþã.
Pentru cã pe celelalte vegetale le spãlãm ºi le amestecãm.
Costul total al atacul de cord al lui Bear: 56424 dolari.
Costul total pentru dieta cu suc pe o lunã: 420 dolari.
ªi le împingi în jos.
Le þin eu, împinge-le mai departe.
- Ceva de genul ãsta? - Da.
Cred cã o sã supravieþuim cu asta o vreme.
Nu þin dieta completã?
Nu îþi cer sã þii toatã dieta,
Pentru cã în situaþia ta actualã nu e recomandatã.
Adicã foloseºte-o ca pe un supliment la dieta ta actualã.
Adicã te trezeºti dimineaþã, iei un pahar cu suc ºi poþi sã îþi vezi de treabã.
Întotdeauna am avut grijã de fratele meu.
El ºtie cã situaþia e serioasã, ºtie cã dieta m-a ajutat ºi pe mine.
Aºa cã începe sã mã asculte acum,
Începe sã îºi dea seama cã nu mai poate sã fie egoist.
Trebuie sã se gândeascã ºi la Claudia ºi Vanessa ºi fiul lor, Barry,
ªi la noi ceilalþi.
Fratele mai mic deschide calea, într-un fel.
Salut, Dennis!
Ce mai faci, prietene? Doamne, arãþi altfel.
- Mulþumesc, prietene. - Arãþi extraordinar.
- Ce mai faci, eºti bine? - Da, perfect.
- E totul bine? - Da, foarte bine.
- Eºti cu totul altul. - Încerc, prietene.
Arãþi extraordinar.
Fetele or sã vinã grãmadã peste tine, îþi spun eu sigur.
Fac ºi eu tot ce pot, prietene.
Când am început cãlãtoria asta,
Credeam cã tot ce conteazã e regimul cu suc.
Dar acum ºtiu cã asta nu era decât începutul.
În ceea mai mare parte constã în menþinerea unui stil de viaþã echilibrat.
Un lucru ºtiu sigur.
Dacã revin la vechiul stil de viaþã, aº reveni în scurt timp de unde am plecat.
Aºa cã depinde doar de mine.
Am mai puþin de 135 kg.
Înainte de regimul ãsta, eram, da, ca ceilalþi americani,
Cu obiceiuri proaste de alimentaþie.
Dar îmi asum responsabilitatea pentru stilul vechi de viaþã.
Era viaþa mea, aproape mi-am distrus-o,
Acum trebuie sã repar totul.
Când eram acel Phil, la 195 kg, totul era sumbru ºi nu îmi pãsa.
E mort.
Acel Phil nu mai e.
Acum mã simt mult mai bine, totul mi-e mai clar.
Am început sã înþeleg multe lucruri, ºi încep sã mã descurc cu ele.
Ceea ce mãnânc în sine, ºi asta mã face sã mã simt mai bine.
Mã simt mult mai bine decât mã simþeam la sfârºitul lui iunie.
Suntem pe plaja Manly.
Obiºnuiam sã vin aici când eram copil,
Cu tatãl ºi cu fratele meu,
Parcam maºina aici sus,
Coboram jos ºi fãceam surf.
ªi luam câteva valuri.
E extraordinar.
ªi dupã asta,
Ne duceam la un magazin cu îngheþatã chiar aici,
ªi luam o îngheþatã dublã cu ciocoloatã.
ªi totul era aºa bine.
Ce vremuri erau.
Acum, cu 35 de ani mai târziu,
am trecut prin cãlãtoria asta.
O experienþã în care m-am mãrit,
ªi acum una în care m-am micºorat.
Sunt foarte mândru de ce am realizat.
A reuºit sã facã ceva extraordinar.
A scãzut în greutate,
Sper cã o sã continue...
Pe locuri, fiþi gata, start!
Pe mãsurã ce greutatea scade ºi începe sã înþeleagã
Cã el e cel care reuºeºte sã facã asta,
Comportamentul i s-a schimbat, atitudinea la fel,
ªi pe mãsurã ce a slãbit,
Cred cã s-a simþit cu atât mai bine.
E din ce în ce mai bine.
Iar în ce mã priveºte pe mine, sã fac asta?
Nu o fac.
Am auzit cã ai petrecut sfârºitul de sãptãmânã la bunicul.
- Îmi aduc puºca BB. - Excelent.
Mã simt foarte bine de la dieta aceea.
Nu mai am migrene de atunci.
Aºa cã am avut de câºtigat enorm.
Chiar daca acum nu þin regimul.
Totuºi trebuie sã consum sucul pentru nutrienþii pe care îi conþine.
Acum e o parte normalã în viaþa mea de fiecare zi.
Mã simt de parcã aº avea din nou 21 de ani.
O sã îþi arãt *** sã faci chestia asta Wii.
Aratã-mi chesti asta cu fitnessul Wii.
Sã vedem dacã poþi sã þii pasul cu bãtrânul obez.
Mã rãsucesc, mã rãsucesc!
Rãsuceºte-te în continuare.
Bagã ceva acþiune. Haide.
Încerc.
Vrei sã vezi sãriturile cu schiuri? Sunt miºto.
Tatei îi place sã joace golf,
ªi în sfârºit dupã opt ani,
Joe ºi tata s-au întors pe terenul de golf sã joace împreunã.
ªi cred cã asta e fantastic.
Da, aºa!
- Bunã loviturã! - Chiar în mijloc.
- Ce frumuseþe, prietene! - Bunã loviturã, aºa-i?
- Mulþumesc, tatã. - ªi tu te-ai descurcat, prietene.
Skoal and L'Chaim, chestii de-astea.
În sãnãtatea ta!
M-a ajutat sã vãd cã...
Cã felul în care s-a schimbat el, mã ajutã ºi pe mine sã mã schimb.
Aºa cã o sã încercãm sã mã schimb pe mine.
Ãsta a fost un suc destul de bun, mai bun decât cel din dimineaþa asta.
Mã întreb ce am facut diferit ca sã fie aºa.
Pãi am pus ºi coajã de lãmâie.
Deci asta a fost cauza.
Sunt mândru de el cã a ajuns pânã aici,
ªi sper cã ºi el o sã fie mândru de mine.
Am plecat de la cineva care ºtie, la cineva care face.
ªi aºa *** asta m-a ajutat în cãlãtoria mea,
De-a lungul cãlãtoriei, sper ºi cã,
O sã rãmân pe aici ceva mai mult.
Iar în ce priveºte cãlãtoria mea, ei bine,
Încã nu s-a terminat.
Încã mai am drum lung de parcurs.
Sper.
De când Phil ºi-a terminat regimul de 60 de zile,
El s-a hrãnit în principal cu hranã cu micronutrienþi, ºi ocazional ºi altceva
Urticaria pe care o avea a intrat în remisie ºi nu mai ia medicamente,
Pentru urticarie ºi nici pentru altceva. Acum face exerciþii zilnic.
Phil avea 195 kg când a început dieta. 10 luni mai târziu a ajuns la 103 kg.
A pierdut în greutate 92 kg.
Nu mai lucreazã pe camion. S-a implicat în a-i inspira pe oamenii de pretutindeni,
... sã includã în dieta lor mai multe fructe ºi legume.
Bear i-a urmat sfatul lui Phil ºi a îmbrãþiºat un stil de viaþã sãnãtos,
Cu multe fructe ºi legume.
El e în curs de recuperare, tensiunea lui e în limite normale ºi a slãbit deja 21 kg.
Siong a continuat regimul 17 zile; ea consumã suc în mod regulat.
Nu mai suferã de migrene ºi spune cã are energia unui om de 21 de ani.
Joe nu mai ia niciun medicament.
Acum are 100 kg ºi þine regimul o datã la fiecare trei luni pentru 10-15 zile.
El îºi menþine stilul de viaþã echilibrat ºi crede în moderaþie, nu perfecþiune.
Joe nu are în plan sã mai facã un alt film despre el în viitorul apropiat.
De-a lungul perioadei în care a fost fãcut acest film,
Joe ºi Phil au inspirat mii de oameni sã þinã acest regim.
Rezultatele sunt cu adevãrat uimitoare. Vã invitãm sã þineþi ºi voi acest regim.
Ca ºi în cazul altor programe de acest fel, recomandãm sã consultaþi un medic înainte.
Începeþi schimbarea chiar de azi.
Þineþi regimul, schimbaþi-vã viaþa, schimbaþi-vã societatea.
Alãturaþi-vã miºcãrii la adresa:
S F Â R ª I T
Traducerea ºi adaptarea cyber boy