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Namaste und willkommen in meinem Kanal
Heute bin ich hier mit einem anderen großartigen nepalesischen Rezept, das ist
Nepali Thukpa oder Veg Nudeln
Lass uns mit den Zutaten beginnen
Zuallererst habe ich diese Thukpa (Nudeln) genommen, die gekocht wird
Ich habe 1 Tasse geschreddert rote Paprika genommen
1 Tasse geschreddert Karotte
1 Tasse zerkleinerten Kohl
1/3 Tasse grüne Erbsen
1 mittelgroße gehackte Tomate
1 kleine Zwiebel geschnitten
4 grüne Chilischoten in Scheiben geschnitten
½ Zoll Ingwer geschnitten
3 Knoblauch in Scheiben geschnitten
Ich habe ½ TL Kurkuma Pulver genommen Salz nach Geschmack 1 TL Garam Masala 1 TL Mischung aus Kreuzkümmel und Korianderpulver ½ Teelöffel rotes Chilipulver ½ TL zerstoßener Sichuan-Pfeffer (Timur)
1 EL Sojasauce
Ich habe 2 Tassen Wasser genommen
etwas Öl in die Pfanne geben und erhitzen lassen.
Fügen Sie Ingwer, Knoblauch und grüne Chilis hinzu und braten Sie 30 Sekunden
fügen Sie auch Zwiebel hinzu und braten Sie für weitere 30 Sekunden
dann fügen Sie alle Gemüse hinzu und braten Sie eine Minute
Fügen Sie Tomate und grüne Erbsen nach einer Minute hinzu
Fügen Sie alle Gewürze hinzu
Koche alles für 3 Minuten
Dieses Gemüse ist jetzt fertig
Jetzt werde ich Sojasauce hinzufügen
Fügen Sie Sichuanpfeffer hinzu
Fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu
Lass es kochen
füge Nudeln hinzu
Füge gehackten Cilantro hinzu
unsere Thupka (Nudeln) sind bereit, serviert zu werden
Ich hoffe, dir hat mein Rezept gefallen
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Danke fürs Zuschauen, Tschüss