高野豆腐は、大判のものを水で戻してから一口大にカット。カボチャはブロックで、味付けは薄めた麺つゆがベースです。煮込み時間も10分程度と短めなので、作りやすいですよ。カボチャのしっとりとした食感をお楽しみあれ。 ◇材料 高野豆腐:3枚 麺つゆ(3倍濃縮):100cc 水:500cc 砂糖:大さじ1 かぼちゃ:1/4...
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