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Hey Leute! Ich bin bei einem Udon Laden zum Abendessen
und wollte unbedingt ein Video darüber machen,
da ich denke, dass Udon ein ziemlich unterschätztes Gericht ist in Japan.
Alle wollen Ramen essen und fragen mich Videos über Ramen zu machen,
aber ich bevorzuge Udon und Soba.
Also werde ich euch heute einen meiner günstigen, leckeren Lieblingsplätze für Udon zeigen!
Jippie! Auf geht's!
Lasst mich euch ein paar Variationen von Udon zeigen
Das erste hier heißt "*** Udon"
Das bedeutet, dass die Soße über die Nudeln gegossen wird,
anstatt sie in die Brühe zu legen
Das daneben ist "Tsukimi Udon"
was heißt, dass es mit einem rohen Ei kommt
Aber wenn man kein rohes Ei mag, nehmt das lieber nicht
Möchte man doch ein Ei in seinem Udon, aber mag es lieber gekocht
sollte man vielleicht "Ontama" wählen
denn es kommt mit einem weich-gekochtem Ei
Als nächstes haben wir "Zaru Udon"
Es wird nur kalt serviert und die Nudeln kommen ohne Suppe
Stattdessen bekommt man für die Nudeln eine Soße zum dippen
Das ist super für den Sommer
Das hier ist "Kitsune Udon"
Es kommt mit einem Stück "aburaage", oder frittiertem Tofu
Es ist reich an Geschmack und lecker, ich mag das
Es gibt auch viel Curry Udon
Dieses "Kake Udon" ist das einfache Original
Es kommt in einer warmen Suppe
"Shouyu Udo"n ist mit etwas Sojasoße
Viel zur Auswahl
Also wenn ihr reinkommt, nehmt ein Tablett und einen Teller, falls ihr Tempura wollt
Hier ist das Tempura! Man kann aussuchen, welche Toppings auf das Udon kommen
Ich nehme meistens Ebi (shrimp)
Ich vergesse immer wie das auf Englisch heißt
Die haben keine Aubergine...
Aubergine wäre meine zweite Wahl...
Ich denke ich nehme einfach 2 ebi
2 Shrimps!
Hier oben, sieht man die unterschiedlichen Sorten von Udon
Man kann sich aussuchen, welches man möchte
Ich werde das hier nehmen, mit dem Ei
Und man kann kalt oder heiß nehmen
"hot ontama *** udon", bitte
Groß, medium oder klein?
Medium
Die Größe wird auch ausgewählt, also werden sie fragen: "dai, chuu, shou"
Das sind 680 Yen.
Man kann sich ein paar Toppings für das Udon aussuchen, wenn man mag
Die haben geriebenen Ingwer
Das ist sowas wie Tempura Flocken?
Überreste
Ich weiß nicht wie ich das nennen soll
Es sind Überreste
Ja, sowas wie Überreste
Soja Soße, Sesam, Wasabi
Wenn man sparsam ist, kann man diese Udon Schüssel für 130 Yen bekommen!
Ich habe davon gelebt, als ich das erste mal nach Japan gekommen bin
Es ist super
Man kann sich ein paar Toppings drauf machen, wie Tempura Flocken, Ingwer und so
Damit es nicht so langweilig ist
Was hast du genommen?
Shine hat die "chuu"- Größe. also die Medium Portion
Lasst uns auf das 1$ Udon ein paar Toppings tun
1$ Udon vorher und nachher
Ich mag Sesam, also werde ich viel Sesam drauf machen
***, das wird dem ganzen Ding hier Geschmack geben
Dann, was was das nochmal? Ingwer
Viel Ingwer!
Das wird scharf
Das ist gut für dich...
Ich mag diese Überreste nicht, weil sie manchmal komische Stücke haben
Also werde ich einfach die knusprigen nehmen
Aber manchmal werden die wirklich matschig, also nehme ich nicht zu viel
Die hatten mal Fischflocken zum reinmachen
Oh das "katsuobushi"?
Ja das "katsuo" war kostenlos, aber die haben das nicht mehr,
weil viele Leute so wie ich sind und mega viel Zeug drauf tun
Na bitte!
und nun ist es eine leckere vollkommene Mahlzeit!
Also das ist "ontama"
einfach nur ein weich-gekochtes Ei, es ist nicht roh
Es ist gekocht
"Itadakimasu!"
So gut
Die sind wirklich lang heute!
Ja, sie sind wirklich lang
Ich denke sie sind länger als sonst
Der Ingwer ist gut, bringt eine gute Würze rein
Was ist das?
Seven Spice - Shichimi
Mehr gratis Toppings?
Das ist ein wenig scharf, es macht etwas mehr Geschmack
Es ist eine Mischung aus 7 unterschiedlichen Gewürzen
"Gochisousama desu!" Fertig~
Also das ist "Hanamaru Udon"
Es gibt auch andere Udon Restaurants
Ich werde die Namen der Läden in die Info Box schreiben, also probiert sie aus!
Danke fürs Zuschauen, bis bald! Tschüss!