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Jane: Today we are going to have a Spanish lesson. We all love Spanish wines from Rioja
Reserva To Verdejo. But how should we pronounce them? To help us on our way from A To Z. Here's
Maria. Hello Maria. Welcome.
Maria: Hello Jane. Thanks for having me on the show.
J: So how did I do? Rioja Reserva. Verdejo. Did that sound right?
M: Better to say: Rioja Reserva. And Verdejo
J: So instead of Rioja I should have said Rioja. And instead of Verdejo. I should have
said Verdejo.
M: Muy bien. Rioja. Verdejo.
J: So let us start. Off you go Maria. Here's a grape. Albariño.
M: Gracias Jane. Albariño. Albariño. Albariño.
J: Not Albariño. But Albariño.
M: Muy bien. Excelente. Jane. Albariño.
J: A type of Sherry. Amontillado.
M: Amontillado. Amontillado. Amontillado.
J: Amontillado. It is not Amontillado. Amontillado. Now a semi-sparkling wine. You say it.
M: Aguja. Aguja. Aguja. Vino de Aguja.
J: Añada. is the vintage year.
M: Añada. Añada. Añada 2010.
J: A white wine.
M: Blanco. Blanco. Vino Blanco.
J: A winery.
M: Bodega. Bodega. Bodega.
J: A sherry Butt. That is a large sherry barrel.
M: Bota. Bota. Bota de Jerez.
J: It is party time. Cava.
M: Cava. Cava. Cava.
J: Clarification.
M: Clarificación. Clarificación. Clarificación.
J: Cosecha or Harvest. Also used for Vintage year.
M: Cosecha. Cosecha. Cosecha 2010.
J: Criadera. The system of maturing sherries.
M: Criadera. Criadera. Criadera.
J: Crianza. That is a year in oak barrels.
M: Crianza. Crianza. Crianza.
J: Wine Tasting or sampling.
M: Degustación. Degustación. Degustación de vinos.
J: Denominación de Origen. Rioja and Ribera del Duero are two of them. A classified region.
M: Denominación de Origen. Denominación de Origen. Denominación de Origen Ribera
del Duero. Denominación de Origen Calificada Rioja.
J: Equilibrado. Oh I can't do that. Balanced in English.
M: Equilibrado. Equilibrado. Un buen vino Equilibrado.
J: Made by. Watch out for this. Elaborado por. In English, Por means by. It sounds like
- for - but it is - by. A grower's wine. Not bought in.
M: Elaborado por. Elaborado por. Elaborado por.
J: Now. Made for. This is wine made by somebody else and just labelled for the winery. Elaborado
para. Para means for.
M: Elaborado para. Elaborado para. Elaborado para.
J: Bottled by. Could be wine tankered in and just bottled by the winery on the label. Embotellado
por.
M: Embotellado por. Embotellado por. Embotellado por.
J: So made and bottled by? A real grower's wine!
M: Elaborado y embotellado por. Elaborado y embotellado por.
J: Malolactic fermentation.
M: Fermentación Maloláctica. Fermentación Maloláctica. Fermentación Maloláctica.
J: A dry sherry.
M: Fino. Fino. Fino de Jerez.
J: Here is a grape often from Navarra. Garnacha.
M: Garnacha. Garnacha. Garnacha de Navarra.
J: A young wine. Joven.
M: Joven. Joven. Vino Joven.
J: Sherry.
M: Jerez. Jerez.
J: La Mancha. The largest Spanish wine region.
M: Very good Jane. La Mancha. La Mancha. La Mancha.
J: Carbonic Maceration
M: Maceración Carbónica. Maceración Carbónica . Maceración Carbónica.
J: A dry sherry. Manzanilla.
M: Manzanilla. Manzanilla. Manzanilla .
J: Montilla. A region in Southern Spain known for sweet luscious PX.
M: Montilla. Montilla. Montilla.
J: This is a grape from near Alicante. Difficult to pronounce. Monastrell.
M: Monastrell. Monastrell. Monastrell.
J: Orange. I so love Orange Moscatel wines from Malaga and Huelva.
M: Naranja. Naranja. Moscatel Naranja de Malaga. Naranja de Huelva.
J: Navarra. A region near Rioja.
M: Navarra. Navarra. Navarra.
J: Another type of Sherry. Oloroso.
M: Oloroso. Oloroso. Oloroso de Jerez.
J: Raisins. I love raisin wine.
M: Pasas. Pasas. Vino de Pasas.
J: PX. That's another difficult one. Pedro Ximénez.
M: Good Jane. Pedro Ximénez. Pedro Ximénez. Pedro Ximénez.
J: Another wine region. Penedès. Near Barcelona.
M: Penedès. Penedès. Denominación de Origen Penedès.
J: Reserva. It is aged for at least three years, of which at least one year is in oak.
M: Reserva. Reserva. Reserva de Ribera del Duero. Reserva de Rioja.
J: A few months in oak. About six months usually.
M: Roble. Roble. Roble.
J: A Spanish Rosé.
M: Rosado. Rosado. Rosado.
J: The sherry maturing system. Solera.
M: Very good Jane. Solera. Solera. Solera de Jerez.
J: Tempranillo. A grape.
M: Tempranillo. Tempranillo. Tempranillo.
J: Ah. It is not Tempranillo. But Tempranillo. Thanks Maria.
J: Now Red wine.
M: Tinto. Tinto. Vino Tinto.
J: Grape. Not the type of. But just a grape. Uva.
M: Uva. Uva. Uva.
J: Another grape. We had this before. Verdejo.
M: Verdejo. Verdejo. Verdejo.
J: Ah. It isn't Verdejo. But Verdejo. Thanks Maria.
J: Old. Old as in old wines. Or old vines. Viejo masculine. Vieja feminine.
M: Viejo. Vieja. Vinos Viejos. Viñas Viejas.
J: This is what we are all about. So Vino. That we all know is Wine. Red wine and White
wine. Vino Tinto. Vino Blanco.
M: Vino. Vino. Vino Tinto. Vino Blanco.
J: Another grape. Used in Cava. Xarel.lo
M: Xarel.lo. Xarel.lo. Xarel.lo.
J: Now Y for Yecla. In the South. In Murcia. They grow Monastrell there.
M: Yecla. Denominación de Origen Yecla. En Murcia.
J: Now Z for Zalema. Zalema is a white grape variety primarily in Huelva near Seville.
They make Sherry style wines. They call them Generosos.
M: Zalema. Zalema. Generosos Zalema de Condado de Huelva.
Jane: So Maria. Thank you very much. Muchas gracias. Or sorry. Muchas Gracias. Is that
better? So that's it. Spanish wine terms from A. To Z.
Maria: Excelente. Jane. Muchas gracias. Muchas gracias wine lovers.