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Was ist das?
Sugidama
Hi, Leute!
Ich bin hier mit meinem Freund Miki!
Hi, mein Name ist Miki. Schön euch kennenzulernen!
Und er wird uns heute etwas über Sigidama beibringen.
Miki-san, was ist Sugidama?
Sugidama ist ein Ball, der aus dem Sugi-Baum (japanische Zeder) gemacht wird.
Dies hier ist eine Sake-Brauerei.
Wenn eine Brauerei neuen Sake herstellt,
hängen sie einen Sugidama vor ihr Geschäft,
damit jeder weiß, dass es neuen Sake gibt.
Wirklich?!
Ja!
Seit wann macht man das?
Das...
Ich weiß nicht.
Ich habe gehört, dass es seit langer Zeit Tradition ist, diese vor Sake-Geschäften aufzuhängen.
Oh, wirklich?
Ja.
Gibt es die in ganz Japan?
Die sind überall in Japan! Überall.
Nur in altmodischen Städten wie diese hier?
Nunja, man sieht sie meistens in altmodischen Städten,
aber auch Sake-Geschäfte an anderen Orten haben Sugidama.
Erklär das jetzt bitte auf Englisch.
Englisch?!
Ja.
Auf Englisch erklären?!
Ja!
Das ist Sugidama.
Ahhhh...
Sugi bedeutet eine Art Baum.
Und uhhhmmm...
Ähm...
Also...
Das ist eine schwierige Frage.
Du machst das gut!
DIes hier ist eine Sake-Brauerei.
Und ähm...
Das hier bedeutet...
Das bedeutet...
Sugidama bedeutet...
Ahhhrrrr, wie soll ich...
Bitte einen Tipp, Tipp, Tipp!
Wenn...
Wenn eine Sake-Brauerei...
ähm... guten Sake herstellen kann...
ähm... der Besitzer...
hängt dann Sugidama vor das Sake-Geschäft.
Whoa!
Ist das so?!
Ja!
Damit es alle wissen!
Einige Japaner kennen das, aber
ich glaube, die meisten Japaner wissen nichts über Sugidama.
Hattest du schonmal Sake von hier?
Ja! Ich war
ähm
betrunken.
Ich habe mich betranken...
betrinken? betrunken!
Der Name lautet Mannenyuki (萬年雪).
Der Name des Sake.
Mannenyuki.
Trinkt sich leicht.
Kühl.
Frisch. Nicht würzig.
Kühl.
Frisch.
Ja, hat also einen guten Geschmack, dieser Sake.
Ich mag Mannenyuki
aus Kurashiki City.
Aus Kurashiki City, ja.
Deine Empfehlung?
Mein empfohlener Sake.
Aus Kurashiki.
Okay!
Ihr alle, kommt bitte nach Kurashiki!
Kommt her, trinkt Sake,
seht euch das Sugidama an
und schaut euch diese wundervolle Stadt an!
Ja! Dankeschön!
Dankeschön!
Bis später, tschüss!
Sugi (杉) = Zedernbaum Tama (玉) = Ball
Auch genannt als Sakabayashi (酒林) Sake (酒) = Reiswein Hayashi (林) = Gestrüpp von Ästen
Neue Sugidama werden aus frischen Zedernzweigen hergestellt und sind somit grün.
Man sagt, dass der Sake gereift ist, wenn sie sich braun färben.
Ihr könnt diese hier in Kurashiki sehen.