Ciao e benvenuti nella cucina di Todd. Marshmallow sono uno di quei dolcetti che tutti hanno provato
ma ci credereste che li può fare in casa propria e li rendono un sapore migliore allora che cosa si compra nei negozi.
Allora unitevi a me oggi come facciamo marshmallow fatti in casa.
Per iniziare con in una tazza riempita con tre quarti di una tazza di acqua tiepida im andando a mettere in
due cucchiai di gelatina non aromatizzata
successivo in una pentola sul medio-alto calore, versare in
tre quarti di una tazza di acqua
Poi, una tazza di zucchero
Poi un taglio di sciroppo di glucosio o
sciroppo di mais
esattamente la stessa cosa, solo nomi diversi
poi continuare a mescolare fino a quando la zuccheri completamente disciolti
Una volta che tutto lo zucchero si è sciolto e ha iniziato a bollire
abbiamo intenzione di utilizzare un termometro di caramella. Ora vi consiglio vivamente di acquistare uno
loro molto costoso e in e funzionano molto bene
Così ci accingiamo a portarlo fino a centoquaranta gradi Celsius
o due centottanta gradi fahrenheit
Quindi lasciare che lì dentro
e tenere d'occhio la temperatura
in modo da non toccare
basta far bollire e non mescolate, che cosa mai non fai mescolarlo di
Prossimo ho una teglia rivestita di antiaderente
carta da forno
Ho po 'di zucchero a velo o zucchero fornai
basta dargli una buona
ciliegina
sopra la carta da forno
come si può vedere la sua a centoventi gradi celsius
che è la fase di palla ferma
così quello che ci accingiamo a fare ora è mettere la gelatina
nel forno a microonde per un minuto
quindi sarà bello e caldo quando iniziamo a mescolare in
Ora in una terrina versare nel nostro
gelatina
come si può vedere la sua ora alla giusta temperatura in modo da toglierlo
ora solo lentamente
versare la miscela zucchero nella ciotola
solo molto lento
così ora gradualmente girare la
accelerare
non digiunare a presto
altro saggio sarà schizzare in ogni dove e questo è davvero caldo
una volta che la sua sulla piena velocità continuare a mescolare per dieci minuti
fino fase di picco morbido
ora aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia
Si può vedere come il suo bello e di spessore
picchi molli stanno formando
Lavoro rapido perché comincia ad attaccare a molto
ottenere così rapidamente in su
scavare quanto più ci è possibile uscire da questa
e direttamente sul
Teglia
accanto attribuiscono una buona spolverata di zucchero a velo
Non abbiate paura di fuori di tanto su, non si può.
Più il migliore
la sua intenzione di impedire
che la carta che sto per mettere in cima si attacchino
prossimo con la carta da forno più
metterlo in cima e utilizzare la carta per
spingere fuori
È possibile effettuare queste sottili come ti piace, o spesso come ti piace
im andando per una uniforme
spessore qui
ci accingiamo a lasciare che questo sedersi qui e raffreddare completamente
per circa quattro ore
Ho avuto queste qui seduto per circa quattro ore tutto in su
e guardare a questo
bella bontà marshmallow
quando la sua questa sottile Sto solo andando a utilizzare un cutter pizza come la sua molto più facile
modo per tagliare
Se si sceglie di farli più spessi
Vi consiglio di usare le forbici
si renderà assegnare
più facile da tagliare perché sono bastone nel mezzo
Quindi, usare le forbici se si fanno
più spessa
come si può vedere la sua già attaccarsi alla pizza cutter
taglio attraverso con un coltello non è pratico
Ci abbiamo un bel marshmallow
come un suggerimento con questi
Ho fatto questi sottile come questi, perché io li sto usando per una ricetta
che sarà un po 'di tempo la prossima settimana
La cosa buona di marshmallow è che si può fare come spesso come ti piace.
Io li ho fatti prima e aveva loro che di spessore.
Prendono un po 'più a lungo per impostare
così si vuole lasciare loro notte durante la notte è possibile farli spessi o sottili come ti piace
quindi o loro modo di lavorare alla perfezione
Quindi, una volta che li hai tagliati
Basta immergere
i bordi un po 'di
zucchero a velo
solo così loro non appiccicoso e poi metterli su un piatto
e non l'abbiamo, un piatto pieno di yummy
marshmallows gustosi
questi sembrano deliziosi
im infatti ho intenzione di avere uno ora
oh gustosissima
che è davvero molto buono
Io non so cosa sia, ma
quelle fatte a casa un sapore sempre meglio di ciò che si acquista nei negozi, questi sono deliziosi
e si possono arrostire su un barbecue a. Grazie per la visione di questo episodio di cucina di Todd voi.
Ingredienti sono nella descrizione. Si prega di dare a questo video di un pollice in alto
e sottoscrivo e ci vediamo la prossima volta per un'altra deliziosa ricetta.