Hallo en welkom bij Todd's keuken. Een tijdje geleden maakte ik verbinding chocolade. Nu heb ik niet echt iemand
die niet heeft geprobeerd chocolade
het is zo lekker
Maar sinds ik die video maakte ik heb gehad zo veel mensen vragen mij te maken
witte chocola
Dus doe mij vandaag zo maak ik mijn versie en de juiste manier om witte chocolade maken
Im gaan om te beginnen met het uitleggen van onze eerste ingrediënt en onze belangrijkste ingrediënt dat is
ruwe cacaoboter die ook wordt aangeduid als cacaopoeder
Nu zal dit niet in elke winkel te zijn, ik stond op het punt om dit te vinden in mijn lokale gezondheid
voedsel op te slaan, maar als je niet kunt vinden het daar gewoon google het en im zeker dat u een leverancier te vinden.
Dus volgende gaan we toch wel een zogenaamde dubbele boiler doen. Dus ik heb een pot met water
op het fornuis en het heeft een lage waterstand sudderen weg
en op de top van die plaats een metalen kom. Dus het idee van het hebben van een lage
water gewoon dat het water niet de bodem van de basis te raken
Want als het aanraken van de voet wat het zal doen is het branden van de chocolade.
Dus in de kom plaats in onze cacaoboter
en met behulp van een metalen of rubberen lepel of garde
blijven om het roer tot deze volledig is gesmolten.
maar zorg ervoor dat je niet gebruik maken van een houten lepel
anders kan het vocht bevatten, indien vocht in cacaoboter
het zal alleen maar verpesten het en je zal moeten helemaal opnieuw beginnen
De cacaoboter wordt nu gesmolten
in dat we gaan om te ziften op onze poedersuiker, ook wel aangeduid als
aangedreven suiker
en net zoals we verschuiven het
erdoor roeren tegelijk
eenmaal gemengd door middel van voegen in een halve theelepel melkpoeder
U kunt ook gebruik maken van soja-poeder als u kiest
Nu zullen de mensen kunnen vragen of ze nodig hebben om melkpoeder te gebruiken en het eenvoudige antwoord is ja, ja je doet
want eerlijk gezegd dat is precies hoe zijn gemaakt
van de commerciële spullen die je koopt van de winkels
en ten slotte voeg een halve theelepel vanille-extract
en meng het door
nu als een laatste stap voeg een snufje zout
en wat ze zullen doen is versterken die heerlijke chocoladesmaak
dus nu gaan we een mal te gebruiken
Persoonlijk ben ik met behulp van een mini cupcake houder
maar u kunt elk type van de schimmel te gebruiken die u zoals
uh ... decoratieve mallen non decoratieve mallen
zelfs cupcake rappers zal doen, dus ik ben gebruik van dit omdat im gewoon het maken van enkele ronde
schijven. Het is gewoon een eenvoudige zaak met een aantal koken spray olie
gewoon vet
alleen de binnenkant
Dit heeft geen invloed op de chocolade wat zo ooit
dus alles wat we nu moeten doen is gewoon zachtjes
giet wat van onze mengsel in de bekerhouders.
Eenmaal gedaan we gaan om het te laten bij kamertemperatuur en laat het
gedurende twee uur gewoon omdat we niet willen dat het afkoelen tot snel en na
twee uur plaats het in de koelkast voor een uur en het zal
volledig ingesteld.
ik heb ze van de koelkast gehaald en ze hebben knalde recht uit de mallen zeer
gemakkelijk
en ze zijn klaar. Kijk naar die.
lovely lovely
witte chocolade chips. Nu zoals ik al zei, je kunt alle schimmels die je wilt gebruiken
Je hoeft niet aan deze ronde die natuurlijk te maken, zodat vrijwel de sky is the limit
voor de manier waarop u wilt dat deze uit te schakelen
maar laat zien hoe ze smaken
nu dat is
dat is echt goed
het smaakt net als de witte chocolade koopt u bij de winkels. Het heeft een beetje van
een vleugje vanille, maar het werkt perfect met deze
witte chocolade chips
Natuurlijk hoeft u niet naar de vanille toe te voegen kunt u een andere smaak te kiezen
aardbei bijvoorbeeld
u kunt aardbeiensmaak witte chocolade maken. Maar maakt niet uit wat voor smaak je kiest
Deze witte chocolade uitdagend smaakt gewoon heerlijk
Een ander ding dat ik graag over wat het in huis is dat u precies weet wat er in het
Dus theres geen kunstmatige kleurstoffen smaakstoffen of conserveringsmiddelen.
Dus als je houdt van witte chocolade geef dit een gaan, omdat ik weet dat je gaat het geweldig.
Dank u voor het bekijken van deze aflevering van Todd's keuken.
Een lijst van ingrediënten zijn beneden en links naar mijn Facebook, Twitter en Google+ pagina's
Doe me een groot plezier door het geven van deze video een duim omhoog en het verlaten van een commentaar
en ik zie je volgende keer voor een andere heerlijk recept