Halo dan selamat datang ke dapur Todd
Mentega merupakan bahan saya gunakan di banyak resep tetapi kebanyakan orang tidak menyadari Anda bisa membuatnya di rumah
Jadi bergabung dengan saya hari karena saya menunjukkan cara untuk membuat rumah dibuat mentega
Ke mangkuk tuangkan dalam kami
cream menebal
di Amerika disebut juga krim kental
pada dasarnya susu yang sangat tebal
yang memiliki sekitar tiga puluh lima persen lemak. Anda dapat menggunakan hand mixer jika Anda memilih tapi im menggunakan
berdiri mixer
Jadi cambuk krim yang tinggi
sampai muncul sangat tebal.
Cara lain untuk melakukan ini adalah memasukkannya ke dalam botol dan kocok tapi itu bisa memakan waktu sekitar dua puluh menit dan juga akan menyakiti lengan Anda
sehingga bagian jalan ada
telah mulai menebal up
ini pada tahap puncak lembut sehingga terus pencampuran
Jadi pada titik ini im akan mengubah kepala
jika Anda menggunakan hand mixer biasa Anda tidak perlu
tetapi jika Anda menggunakan mixer Anda berdiri akan
dan sekarang saya menambahkan dayung lampiran
lagi jika Anda memiliki hand mixer tetap pencampuran
tetapi jika Anda memiliki mixer berdiri
beralih ke dayung
Jadi apa yang akan Anda lihat segera
ini akan mulai terpisah menjadi padatan dan cairan. Cairan adalah susu mentega
dan padatan akan mentega
Padatan sudah mulai terpisah dari susu mentega
mengubah kecepatan turun untuk mencegah cipratan
telah pencampuran
selama sekitar lima menit
dan Anda benar-benar dapat melihat bagaimana
mentega padat dan susu mentega
terus pencampuran pada rendah selama satu menit
Anda dapat melihat mentega pada dayung
jadi apa yang akan kita lakukan selanjutnya
adalah tuangkan susu mentega ke dalam wadah
tidak membuang susu mentega karena memiliki banyak kegunaan dalam memasak
im menempatkan ini adalah lemari es untuk digunakan dalam resep lain
Sekarang jika Anda ingin menggunakan mentega langsung
maka Anda tidak perlu melakukan apa pun dan menggunakannya sebagai adalah
tetapi jika Anda ingin menyimpannya di lemari es untuk lebih lama
maka Anda harus menghapus mentega susu berlebih dari mentega
Jadi saya memiliki beberapa air es di sini
itu harus air es
menuangkan dalam
dan hanya
mendorong melalui mentega
melihat air menjadi keruh
yang berarti pencampuran dengan susu mentega
jadi kita akan terus melakukan hal ini
jika Anda tidak mengambil semua susu mentega keluar
itu akan merusak
mentega setelah satu atau dua hari
dan itu akan sia-sia. Jadi jika Anda ingin menyimpannya di lemari es
selama sekitar satu minggu atau lebih, maka Anda harus melakukan ini
setelah Anda melakukan banyak pertama
mencurahkannya
kemudian tuangkan air lagi es dan berlanjut sampai
air keluar jernih
mendorong keras karena Anda akan
menemukan ada susu mentega di kantong udara
kiri dalam mentega sendiri
Anda dapat melihat bagaimana air keruh sehingga masih ada di sana
Jadi ini adalah waktu terakhir saya harus melakukannya
hampir tidak ada air keruh sama sekali
air masih cukup jelas
jadi ini harus menjadi yang terakhir kalinya
berikutnya dengan beberapa cling wrap tempat
mentega di atasnya
dan hanya
menutupinya dan thats semua yang perlu kita lakukan. Pastikan udara ketat
Thats semua yang perlu kita lakukan dan hanya menempatkannya di lemari es dan gunakan ketika pernah Anda inginkan
so thats betapa sederhananya adalah untuk membuat mentega dari salah satu bahan
Hanya ingat jika Anda akan menggunakannya langsung tidak menggunakan air
tetapi jika Anda ingin menyimpannya di lemari es selama seminggu atau lebih
kemudian gunakan air es
jadi terima kasih untuk menonton episode ini dapur Todd. Tolong tunjukkan beberapa cinta dengan memberikan video ini thumbs up
dan memberikan komentar berlangganan dan saya akan melihat waktu berikutnya untuk lain resep lezat