Kumusta at maligayang pagdating sa Todd ng kusina. Nugat ay isang kaibig-ibig kaunti bakasan
ngunit maaaring maging sa halip mahirap upang gawing
Ang susi sa paggawa ng isang mahusay na nugat ay paghahanda
Una sa isang lugar oven ulam sa aming mga almendras
blanched mga almendras
Ngayon ay ilagay ang mga ito sa isang pre heated oven sa 170 degrees Celsius para sa
7-10 minuto
Susunod na lugar dalawang mga puti itlog sa isang mangkok Paghahalo
ibuhos na karapatan sa
Pagkatapos lamang hayaan silang umupo doon.
Gusto mong ang mga ito upang maging sa room temperatura at nito ang lahat ng tungkol sa
ang paghahanda
Susunod na mantika ng hiwalay na tray sa pagbe-bake
may cooking spray ng langis
pagkatapos ay ihanay ang batayang na may ilang foil
pagkatapos ay bigyan ito ng isang magandang taba muli
may cooking spray ng langis
Susunod sa isang malalim kawali sa daluyan init
ibuhos sa dalawa at kalahating tasa ng asukal
pagkatapos ay isang ikatlo tasa ng tubig
pagkatapos limandaang gramo ng asukal syrup. Ngayon i nagkaroon ito
sa microwave para sa 42 upang gawing mas madali upang ibuhos
Gagawin ko inirerekomenda ang microwave
iba pang mga mahuhusay na ito ay mahirap upang makakuha ng out ng garapon
susunod na gamit ang isang wooden kutsara
lamang magpatuloy sa paghalo hanggang asukal ay dissolved.
Makakakita ka ng ilang syrup sa loob ng mga pader ng palayok
Gamitin lang ng wet brush
upang magsipilyo ng syrup pababa o makakakuha ka ng asukal kristal na bumubuo ng.
Sa sandaling ang asukal ay dissolved i-on ang temperatura ng hanggang sa mataas
Sa sandaling ito ay nagsisimula sa bubble ganito i-on ang temperatura down na
sa medium
Gamit ang isang thermometer kendi hayaan ang temperatura alsa sa 120 degrees Celsius
o 240 degree Fahrenheit
Sa sandaling ito umabot sa 120 degrease Celsius magsisimula kami sa mga puti itlog
at kumarimot hanggang soft peak bumubuo
pagkatapos ito ay taasan ang hanggang sa
140 degrees
sa lalong madaling ito umabot sa 140 degrees aalisin namin ito ng init
Ito ay sa tamang temperatura kaya oras para sa mga puti ng itlog
Kaya panatilihin whisking hanggang soft peak bumubuo
tulad ng maaari mong makita na mayroon kami soft peak na nabubuo
plus ito rin boksing sa kumarimot
ngayon ito ay umabot na temperatura ay naming ilagay ito papunta sa isang lababo ng malamig na tubig
para lamang sa isang pares ng mga segundo hanggang sa mga bula itigil
Pipigilan nito ang temperatura mula sa tumataas na anumang higit pang mga
ngayon na may mga taong magaling makisama sa medium
dahan-dahan ibuhos ito sa
Ang isang hindi gumagalaw na mabagal stream
sa sandaling nito sa lahat ipapaalam namin sa sumibad ito para sa
tatlong minuto
lamang-scrap pababa sa may tabi
para sa anumang higit sa kaliwa syrup
sa sandaling ito ay nai-naghahalong mabuti para sa tatlong minuto
magdagdag ng isang kutsarita ng vanilla Extract
isang beses tapos na
iangat ito up at kumuha ng dagdag na halo ng mga kumarimot
Susunod na ad sa aming purong mani
gamit ang isang wooden kutsara
busisiin ang mga ito sa pamamagitan ng
napakabilis
pagkatapos ay ibuhos ito diretso sa pagbe-bake ng ulam
Kailangan ninyong maging mabilis
dahil ito ay simulan upang patigasin up napakabilis
susunod
may isa pang bit ng foil
bigyan ito ng isang magandang paggrasa
may cooking spray ng langis
pagkatapos ay ilagay ito sa tuktok
itulak down na matatag
mag-ingat dahil ito ay pa rin masyadong mainit ngunit itulak pababa upang matiyak na walang mga naka bula
sa loob
Ngayon ay mayroon na ng isa pang i-pan at ako paglalagay na sa tuktok
lamang push ay down bahagyang
pagkatapos ay ang ilang mga timbang sa tuktok ng ito, gumagamit ako ng isang pitsel
lamang upang panatilihin ito sa lugar
Ngayon ipaalam ito umupo dito para sa anim na oras sa kuwarto temperatura upang i-set.
Kaya ito ay tungkol sa anim na oras
tumagal ang foil ng
at ito ay naghahanap ng mahusay. Pagkatapos dalhin ito sa labas ng lalagyan.
napaka-maingat na alisin ang natitirang bahagi ng foil
mula sa nugat
Pinakamahusay na paraan upang i-cut ito na may isang matalim kutsilyo na ay na-upo sa mainit na tubig
na ginagawang mas madali upang hatiin sa pamamagitan ng
at doon ikaw ay may ito
ang ilang mga kahanga-hangang kahanga-hangang nugat
Ako nagupit ito sa mas maliit na piraso at mukha itong mahusay
ang ilan sa mga mani ay magiging mas madidilim na pagkatapos ay ang natitira
ngunit iyon dahil doon ay nasa oven at i paglipas ng luto ilan sa mga ito
ngunit higit sa lahat ang kanilang mahusay
ngunit higit sa lahat ang kanilang mga naka-out hindi kapani-paniwala
Salamat sa iyo para sa panonood ang episode na ito ng Todd ng kusina
Mangyaring ipakita sa akin ang pag-ibig sa pamamagitan ng pagbibigay sa video na ito ng thumbs up magkomento at mag-subscribe
At ay i makita mo ang susunod na oras para sa isa pang masarap na recipe.